Czy rosnące ceny świń wpływają korzystnie na sprzedaż prosiąt?

Na tle niemieckiego rynku prosiąt można zauważyć, że w ostatnich tygodniach ceny wieprzowiny gwałtownie wzrosły. Doprowadziło to do ostrożnego wzrostu popytu na prosięta; w tym sensie, że sprzedaż jest mniej utrudniona niż w poprzednich tygodniach. Cena prosiąt rasy Nord/West pozostała na poziomie 35 euro za prosię. Raport dotyczący trendów na przyszły tydzień pozostaje bez zmian.

W najbliższych tygodniach okaże się, czy podwyżka cen przekona niemieckich hodowców trzody chlewnej (którzy w tym roku postanowili zrezygnować z jednej rundy) do wprowadzenia wprowadzenia prosiąt. Na razie wielu niemieckich hodowców trzody chlewnej czeka na rozwój wydarzeń.

Wolne prosięta pozostają trudne
W Holandii hodowcy trzody chlewnej również nadal ostrożnie reagują na wzrost cen. Oczywiście, rozwój sytuacji na rynku daje pewne perspektywy, ale jednocześnie panuje niepewność, czy w nadchodzących tygodniach nastąpi korekta spadkowa. Sprzedaż w ramach stałych sprzęgów przebiega całkiem dobrze, jednak sprzedaż prosiąt od ręki pozostaje trudna.

Prosięta te sprzedawane są po znacznie niższych cenach, niż wynikałoby to z notowań. To pozostawia swój ślad na rynku. Jest mało miejsca na umieszczenie prosiąt hodowanych na wolnym wybiegu, ponieważ stosunkowo niewiele z nich jest ubijanych. Ten „problem” występuje również w innych częściach Europy. Jak dotąd nie ma żadnego uzasadnienia ani powodu, aby podawać wyższą cenę DCA BestPigletPrice. W związku z tym cena za prosię pozostaje na poziomie 28 euro.

Vion: ograniczona podaż
Po gwałtownym wzroście cen innych świń Vion spodziewa się również wzrostu notowań (od +0,08 do 1,48 euro za kilogram). Rzeźnia twierdzi, że zgadza się z cytatami i potwierdza, że podaż ograniczona Jest. Na początku tego tygodnia w Niemczech ponownie zabrakło świń gotowych do uboju. Oznacza to, że cena wieprzowiny w Niemczech (notowanie VEZG) prawdopodobnie wzrośnie po raz trzeci z rzędu.