Ceny wieprzowiny w Europie Północno-Zachodniej zaczęły rosnąć w połowie sierpnia i nie widać końca tego trendu. W krajach Europy Południowej (takich jak Hiszpania i Francja) nie ma miejsca na podwyżki. W Stanach Zjednoczonych (USA) widoczna jest tendencja spadkowa i można mówić o kryzysie.
W porównaniu cen ISN największy wzrost (+0,08 euro do 1,436 euro za kilogram) odnotowały Niemcy. Na kolejnym miejscu znalazła się Holandia, gdzie wzrost wyniósł 0,07 euro i wyniósł 1,371 euro za kilogram. Wzrosty w sąsiednich krajach, takich jak Belgia i Dania (w obu odnotowano wzrost o 0,03 EUR) są nieco bardziej umiarkowane. W Danii ceny wieprzowiny i tak mają trudności z nadążaniem za zmianami, co wyraźnie widać po Indeks świń DCA.
Obecnie w Hiszpanii i Francji nie ma na to miejsca wyższe oceny. Podaż i popyt pozostają tam od tygodni w równowadze, co oznacza, że ceny pozostają na ogół stabilne.
Czy wzrost będzie kontynuowany?
Istnieje realna szansa, że ożywienie na niemieckim rynku trzody chlewnej będzie kontynuowane. We wtorek 14 sierpnia kurs internetowej giełdy wzrósł o 0,01 euro do 1,61 euro za kilogram. Oznacza to, że różnica w stosunku do niemieckiej ceny wieprzowiny (notowanie VEZG) wzrosła do 0,12 euro za kilogram. Na tej podstawie można się spodziewać kolejnego gwałtownego wzrostu cen trzody chlewnej w Niemczech. Nadal jednak nie jest pewne, czy rzeźnie będą chciały i będą mogły utrzymać to tempo. Jeśli tak się stanie, Holandia będzie mogła przygotować się na dalszy wzrost.
Gwałtowny spadek cen w USA
W USA ceny wieprzowiny spadają do historycznie niskiego poziomu. Obecna (13 sierpnia) cena dla Iowa/Minnesota wynosi 0,96 dolara za kilogram, podczas gdy 2 miesiące temu wynosiła ponad 1,80 dolara za kilogram. Nigdy wcześniej ceny nie były tak niskie o tej porze roku.
Presja na ceny wynika głównie z napięć związanych z wojną handlową; to ustawia wolumeny eksportu pod presją. Dostępna jest szeroka gama produktów. Na razie nie ma żadnych oznak zniesienia chińskich i meksykańskich ceł importowych na amerykańską wieprzowinę. W ramach rekompensaty za poniesione szkody Biały Dom przekazał około 12 miliardów dolarów udostępniony.
Z punktu widzenia konkurencji niepokojące są wydarzenia w USA. Choć europejscy eksporterzy w Chinach mogą wykorzystać tę sytuację, pojawiają się doniesienia, że amerykańscy eksporterzy zamierzają wysyłać dodatkowe ilości towarów do takich krajów jak Filipiny i Korea Południowa. W połączeniu z niską ceną sprawia to, że USA są groźnym konkurentem.
Od połowy czerwca ceny wieprzowiny w USA gwałtownie spadły.