Duński sektor trzody chlewnej rozwija się na wszystkich frontach

Podczas ostatniego liczenia (1 lipca) duńskie stado świń odnotowało 12,88 miliona sztuk. To najwięcej od ponad 10 lat i o 3,3% więcej niż w tym samym stanie w 2017 r. Najszybciej rosła liczba tuczników (+50 kg), bo o 4,8% do 2,98 mln. Stado macior wzrosło o 1% w ciągu 3 roku do 1,04 miliona.

Odwrócenie trendu spadkowego
Ze względu na rosnące pogłowie świń, w 2018 r. po raz pierwszy od lat zostanie ubitych więcej trzody chlewnej. Niemiecka agencja marketingowa AMI szacuje liczbę ubojów na 18,2 mln, co oznacza wzrost o 1% w porównaniu do roku poprzedniego. Od 4 roku liczba ubojów z roku na rok maleje. Zabito wówczas 2011 mln świń, podczas gdy w 20,9 r. na hakach wisiało jeszcze ponad 2008 mln zwierząt. Nadchodzi dodatkowa rzeź presja na ceny trzody chlewnej w Danii. 

W ostatnich latach uwaga duńskiego sektora trzody chlewnej przesunęła się bardziej na eksport prosiąt. Liczba ta wzrosła prawie trzykrotnie w ciągu 10 lat. W 2018 r. kraj wyeksportował szacunkowo 14,9 mln prosiąt w porównaniu z 5,3 mln w 2008 r. Wzrost ten nastąpił (ku irytacji duńskich rzeźni) kosztem liczby ubojów. Ponieważ w Danii znacznie wzrosła liczba świń, w 2018 roku może wzrosnąć zarówno eksport prosiąt, jak i liczba ubojów krajowych.

Eksportuj żywe świnie
Rośnie także eksport żywca tucznikowego. W pierwszych 5 miesiącach 2018 roku Dania wyeksportowała prawie 185.000 tys. tuczników, czyli o prawie 15.000 tys. więcej niż w tym samym okresie rok wcześniej. Najważniejszym rynkiem zbytu są Niemcy, na które przypada 1% eksportu. Polska (30%) jest także ważnym rynkiem zbytu żywca tucznikowego.W Danii do tej pory (w 2018 r.) było o 4% więcej seksu niż w roku ubiegłym.