Wewnątrz Wieprzowy
Narasta presja na ceny prosiąt
Rynek prosiąt znajduje się obecnie w trudnej sytuacji, a rosnąca niepewność na rynku trzody chlewnej nie ułatwia sprzedaży. Jak to wpływa na DCA BestPigletPrice (BPP)?
Przeczytaj ten artykuł?
Zostań subskrybentem i uzyskaj natychmiastowy dostęp
Wybierz subskrypcję, która Ci odpowiada
W związku z ostatnim ożywieniem na rynku trzody chlewnej sprzedaż prosiąt w ostatnich tygodniach wzrosła trochę gładszy. Teraz stało się jasne, że cena wieprzowiny nie może osiągnąć wyższego poziomu. Tak naprawdę nadchodzą poważne korekty.
Na holenderskim rynku trzody chlewnej firma Vion podjęła inicjatywę, znacząco obniżając ceny z 0,06 do 1,46 euro za kilogram. Wynik ten przewyższył wskaźnik DCA Stock Market Price 2.0, który spadł mniej gwałtownie. Według Vion sprzedaż mięsa jest rozczarowująca, a przednia część (szyja i łopatki) jest pod presją, ponieważ święta w Europie Południowej dobiegają końca. Podaż również rośnie. Rynek spodziewa się, że w tym tygodniu cena niemiecka również znacząco spadnie.
Hodowcy świń ostrożni
Rynek prosiąt bez wątpienia ucierpi. Hodowcy trzody chlewnej są już bardzo niechętni do nakładania ograniczeń, zarówno w Holandii, Niemczech, jak i innych krajach Europy. Ponadto prosięta, które są obecnie odkładane, zostaną w styczniu sprzedane jako tuczniki. Zwykle nie jest to miesiąc, w którym cena osiąga szczyt.
Wszystko to ma wpływ na handel. Doprowadziło to do rosnącej nierównowagi między podażą a popytem. W Niemczech cena pozostała na poziomie 37 euro za prosię, przy czym w tym tygodniu nie odnotowano żadnych zmian w raporcie. W Holandii stawka DCA BPP utrzymuje się na poziomie 28 euro za prosię, choć wydaje się, że zbliża się jej obniżka.
| DCA Najlepsza Cena Prosiaka (tydzień 36) | Przedział cenowy | Liczba problemów | Przeciętny |
| 29,00 € (około) | EUR 27,00 - EUR 30,50 | 22 | €28,773 |
| Wyjaśnienie Rynki DCA: Cena prosiąt musi konkurować z cenami trzody chlewnej. Ostrożny wzrost w ciągu ostatnich dwóch tygodni nie wydaje się być przyczyną niestabilności. Istnieje niepewność co do wykazu świń mięsnych. Pozostaje pytanie, w jakim stopniu rzeźnie zamienią krzyki, że ceny na rynku trzody chlewnej są za wysokie, na obniżki cen w tym tygodniu. Oczywistym i niekorzystnym czynnikiem utrudniającym wprowadzenie prosiąt jest niedostateczna podaż świń. W rezultacie dostępnych jest mniej miejsc dla trzody chlewnej, a tuczniki niechętnie je udostępniają. Wydaje się, że niemieccy mistrzowie przyjmują podobne podejście. Istnieją obawy, że ceny trzody chlewnej znacznie spadną, co oznacza, że obecnie nie ma bodźców do wprowadzania hodowli prosiąt. To, co dla świń jest pchaniem do przodu, dla prosiąt jest zmniejszaniem kolejności. W rezultacie presja na rynku prosiąt jest większa, co jednak nie doprowadziło jeszcze do obniżenia ceny DCA BestPigletPrice. |
|||