Wskaźniki uboju i masa uboju stale rosną

Z powodu spowolnienia wzrostu gospodarczego w połowie sierpnia, liczba ubojów wyraźnie spadła. Wskaźnik uboju gwałtownie spadł, zwłaszcza w Niemczech, co spowodowało znaczny wzrost cen. Tymczasem w kilku krajach europejskich liczba ubojów ponownie rośnie, w wyniku czego ceny trzody chlewnej w Europie spadają.

W Holandii w zeszłym tygodniu (tydzień 35) ubito 298.000 9 świń, co jest największą liczbą od 2017 tygodni. W porównaniu z tym samym tygodniem w 2 r. liczba ta jest wyższa o 0,4%. Średnia masa ubojowa w tym roku wykazuje drugi co do wielkości wzrost – o 95,10 kg do XNUMX kg. Rok temu o tej samej porze świnie były znacznie cięższe.

(Tekst jest kontynuowany pod wykresem)W Holandii wskaźnik uboju zaczął wzrastać. 

Niemcy
W Niemczech również obserwuje się wzrost wskaźnika uboju. Jednakże, przy 947.803 3,5 jednostkach, jest to nadal ponad 2017% mniej niż poziom z tego samego tygodnia w 5 r. Ponadto, liczba ta jest również znacznie niższa niż średnia 97,49-letnia. Średnia masa ubojowa w ostatnich tygodniach stale rosła i osiągnęła 2017 kg. Jest to poziom zgodny z rokiem XNUMX.

Wpływ spadku cen?
Historycznie rzecz biorąc, liczba ubojów będzie w nadchodzących tygodniach systematycznie wzrastać. W ostatnich latach w Niemczech liczba ubojów we wrześniu przekraczała przez kilka tygodni milion świń. W Holandii przekroczono wówczas limit 300.000 XNUMX ubojów. Handlowcy zauważają, że w tym roku również zauważalny jest wzrost podaży trzody chlewnej.

Jak dotąd nie spowodowało to większych problemów z zatrudnieniem. Teraz świnie (przez spadki cen) prawdopodobnie zostanie przyspieszona, nie jest pewne, czy tak pozostanie.Po sierpniowym spadku liczba ubojów w Niemczech ponownie wyraźnie rośnie.