Wewnątrz Wieprzowy
Europejski rynek trzody chlewnej wraca do równowagi
Powróciło dno pod europejskimi cenami trzody chlewnej. W wielu krajach cytaty zmieniają się na boki. Istnieje szeroka gama świń gotowych do uboju, ale ...
Przeczytaj ten artykuł?
Zostań subskrybentem i uzyskaj natychmiastowy dostęp
Wybierz subskrypcję, która Ci odpowiada
W ostatnich tygodniach europejskie ceny trzody chlewnej (porównanie cen ISN) wykazały znaczne spadki, spowodowane epidemią świń Afrykański pomór świń w Belgii. Na przykład niemiecka oferta cenowa spadła z 6 euro do 1,496 euro za kilogram w ciągu 1,306 tygodni. Z wyjątkiem notowań hiszpańskich, tendencja spadkowa na rynku trzody chlewnej została w tym tygodniu zatrzymana. Cena świń w Hiszpanii w tym tygodniu nadal spadła o 0,03 euro do 1,437 euro za kilogram.
(Tekst kontynuuje poniżej wykresu)
Święta katolickie
Znaczący spadek cen można postrzegać jako korektę marży dla rzeźni. Zwłaszcza niemieckie rzeźnie wywarły w ostatnich tygodniach znaczną presję cenową za pośrednictwem „Hauspreise”. Na rynku krążą pogłoski, że powróciła równowaga pomiędzy cenami sprzedaży wieprzowiny i mięsa.
Rzeźnie w Europie są przygotowane na dość szybkie przyjęcie dużej podaży trzody chlewnej, chociaż niektórzy handlowcy nie mogą uniknąć faktu, że świnie muszą być przekazywane dalej.
Szansa na ożywienie rynku mięsa w krótkim okresie wydaje się niemożliwa. W poniedziałek firma Vion ogłosiła, że w czwartek 1 i piątek 2 listopada ważna część branży przetwórstwa mięsnego, zwłaszcza w Europie Południowej i Wschodniej, będzie zamknięta. Są to święta rzymskokatolickie.
Stabilna wymiana internetowa
Ze względu na święta w przyszłym tygodniu nastąpi przerwa w regularnej sprzedaży mięsa. Przy obecnej wiedzy nie musi to koniecznie prowadzić do dodatkowej presji cenowej, choć oczywiste są stabilne zmiany.
Pokazały to także Targi Internetowe we wtorkowe popołudnie; notowania pozostały niezmienione i wynoszą 1,42 euro za kilogram, przy czym przedmiotem obrotu było 8 z 14 partii.