Topigs Norsvin poinformował, że zredukował zapach knura w swoim programie hodowlanym o ponad 10% w ciągu ostatnich 50 lat.
Około 2% do 3% świń Topigs Norsvin wykazuje obecnie zbyt wysokie wartości zapachowe w skali Human Nose Scoring (HNS), w porównaniu do około 10% 5 lat temu. Redukcja ta wynika głównie z selekcji genetycznej, która uwzględnia analizy tłuszczu i informacje genomowe.
Wyeliminuj zapach dzika
Topigs Norsvin chce jeszcze bardziej ograniczyć zapach knura w nadchodzących latach. Jednak nie jest jeszcze możliwe całkowite wyeliminowanie zapachu knura poprzez hodowlę, ale istnieją inne metody zmniejszenia odsetka; przykładem jest żywienie zwierząt, które również jest obecnie badane.
Ponadto od lat mówi się o zakazie kastracji w sektorze trzody chlewnej. Topigs Norsvin ma nadzieję na wyeliminowanie zapachu knura przed wprowadzeniem takiego zakazu. Firma chce również zaproponować hodowcom trzody chlewnej rozwiązanie tego problemu.
© Analiza rynku DCA. Niniejsza informacja rynkowa podlega prawu autorskiemu. Zabrania się reprodukowania, rozpowszechniania, rozpowszechniania lub udostępniania treści osobom trzecim za wynagrodzeniem w jakiejkolwiek formie bez wyraźnej pisemnej zgody DCA Market Intelligence.