Tönnies: „Epidemia mocno nas uderza”

Nie jest kwestią, czy, ale kiedy afrykański pomór świń dotrze do Niemiec. Dyrektor generalny Clemens Tönnies powiedział to w poniedziałek, 12 listopada, we wstępie do targów EuroTier w Hanowerze. „Jeśli OIE (Światowa Organizacja Zdrowia Zwierząt) zrówna epidemię ze statusem zwierzęcia produkcyjnego, będzie to poważny cios dla naszego sektora”.

Tönnies stwierdza, że ​​to szaleństwo, że w przypadku wybuchu afrykańskiego pomoru świń wśród dzików cierpią także wszyscy hodowcy trzody chlewnej i zakłady przetwórcze. „Wzywam polityków, aby przyłączyli się do nas w walce o zmianę tego statusu. Trudno oszacować, jaki to będzie miało wpływ, ale wpływ będzie ogromny”.

Mięso jest zdrowe 
Dyrektor generalny niemieckiej rzeźni zauważył ponadto, że wszystkie ręce na pokład, aby sprostać krytycznym głosom społeczeństwa. „Nie powinniśmy lekceważyć krytyki, ale nie musimy też zgadzać się na wszystko. Jedzenie jest bezpieczniejsze niż kiedykolwiek, a mimo to jest więcej dyskusji niż kiedykolwiek, co mnie dziwi. Jestem szczerze przekonany, że nie ma nic złego w tym, że jedz mięso. jedz. W rzeczywistości jest to nawet dobre dla twojego mózgu. Pozytywną historię można i należy również opowiadać.

Według Tönniesa pozostaje wiele możliwości, nawet jeśli spożycie wieprzowiny w Europie Zachodniej spadnie w ciągu najbliższych 10 lat. „Jeśli odpowiednio wyjaśnimy społeczeństwu, jakie jest nasze prawo do pracy i istnienia, będziemy mieli dobrą przyszłość”. Tönnies pokazał badania FAO, które pokazują spadek o 1% w Europie Zachodniej i wzrost nawet o 35% w Azji Południowo-Wschodniej, 25% w Brazylii i 10% w Chinach. „To daje nam wiele możliwości”.

Skup się na jakości
Należy skupić się na jakości. „Porównuję nas z branżą samochodową. Kilka dekad temu też była pod presją. Koncentrując się na mocnym wizerunku i wysokiej jakości, niemiecki przemysł samochodowy od lat ma silną pozycję. Te możliwości są. Nasza branża też jestem o tym przekonany.”

Tönnies kontynuuje: „Nowe koncepcje w handlu detalicznym muszą i będą w tym pomocne. Ważna część konsumentów jest już gotowa zapłacić nieco więcej za dodatkowy wysiłek. To zapotrzebowanie na dodatkową wartość dodaną wzrośnie również w innych częściach świata w nadchodzące lata.”

© Analiza rynku DCA. Niniejsza informacja rynkowa podlega prawu autorskiemu. Zabrania się reprodukowania, rozpowszechniania, rozpowszechniania lub udostępniania treści osobom trzecim za wynagrodzeniem w jakiejkolwiek formie bez wyraźnej pisemnej zgody DCA Market Intelligence.