Kiedy pojawi się niedobór na chińskim rynku trzody chlewnej?

Choć podejrzewa się, że w Chinach będzie niedoborów wieprzowiny, na razie tak się nie stało. W związku z wybuchem afrykańskiego pomoru świń chińscy hodowcy trzody chlewnej oferują świnie masowo. To wywiera presję na ceny.

Cena chińskiej świni jest najniższa od lat w połowie stycznia (o tej porze roku). W przeliczeniu na euro cena wynosi nieco ponad 13 chińskich renminbi (około 1,70 euro) za kilogram żywej wagi. Chociaż wydaje się to akceptowalnym poziomem według standardów europejskich, według standardów chińskich jest to (znacznie) poniżej ceny nabycia.

Rząd uzupełnia zapasy mięsa
Wysokie wskaźniki uboju oznaczają oczywiście również, że na rynek trafia dużo mięsa. Stosunkowo dużą jego część kupuje obecnie chiński rząd, który chce uzupełnić swoje rezerwy. Powodem tego jest (częściowe) wchłonięcie ewentualnego szczytu cenowego w przypadku niedoboru trzody chlewnej.

Czyniąc to, Chiny prawdopodobnie chcą również zapobiec wzrostowi cen do wysokiego poziomu, jak miało to miejsce w 2016 roku. Powoduje to niepokoje społeczne, a rząd za wszelką cenę chce temu zapobiec.

Zaciętość od drugiej kwarty
Pytanie jednak brzmi, w jakim stopniu chińskie zapasy (mięsne) mogą wchłonąć ewentualny niedobór, ponieważ w dłuższej perspektywie prawdopodobne jest zmniejszenie podaży trzody chlewnej. Chińskie Ministerstwo Rolnictwa poinformowało niedawno, że stado świń zmniejszyło się o 5%, a liczba macior spadła nawet o 8%.

Dyrektor generalny Danish Crown, jednego z największych eksporterów wieprzowiny do Chin, spodziewa się, że podaż trzody chlewnej będzie mniejsza od drugiego kwartału. Jego zdaniem w perspektywie krótkoterminowej możliwości sprzedaży do Chin są nadal ograniczone ze względu na dużą liczbę ubojów. Vion ogłosił to również w tym tygodniu. Prezes przewiduje jednak poprawę od drugiego kwartału.

Wpływ afrykańskiego pomoru świń
Jeśli podaż trzody chlewnej faktycznie się zmniejszy, prawdopodobnie upłynie trochę czasu, zanim niedobór rozprzestrzeni się na rynek mięsny. Dzieje się tak ze względu na gromadzone obecnie zapasy; w Chinach, ale europejskie rzeźnie również obecnie zamrażają duże ilości mięsa. 

Chiny oczekiwany że ceny trzody chlewnej wzrosną w drugiej połowie 2019 r. Cena chińskiej świni przez większość lat wykazuje wyraźną sezonowość. Historycznie rzecz biorąc, ceny trzody chlewnej znajdowały się pod presją aż do kwietnia/maja, po czym zwykle następowało ożywienie.

Podsumowując, czas pokaże, jak rozwinie się sytuacja w Chinach. Zwłaszcza, że ​​ogniska afrykańskiego pomoru świń mają ogromny wpływ. Do tej pory ogniska zgłoszono w 24 województwach, a ponad 900.000 XNUMX świń zostało poddanych ubojowi.