Projekt pilotażowy blockchain w łańcuchu dostaw trzody chlewnej Frievar został pomyślnie zakończony. Co roku około 100.000 XNUMX tuczników marki Frievar otrzymuje cyfrowy paszport mięsny.
Dzięki technologii AgOS można zwizualizować cały łańcuch trzody chlewnej, w tym proces produkcyjny i transakcje. Danych zapisanych w tym łańcuchu bloków nie można już zmieniać. Przejrzystość, jaką zapewnia, oferuje różne narzędzia do ulepszania procesów i gwarantuje wysoką jakość i bezpieczeństwo żywności.
Maksymalna wydajność
John Lorist, były prezes spółdzielni Topigs i inicjator Frievar, jest dumny, że Frievar jest pierwszą marką w holenderskiej hodowli świń, która faktycznie wykorzystuje zalety technologii blockchain. „Blockchain zapewnia, że różne strony w łańcuchu świń współpracują ze sobą tak wydajnie, jak to możliwe. Do tej pory tak nie było. Technologia zapewnia również najlepszą możliwą pewność”.
Jest również łatwy do zastosowania i sprawdzenia, na przykład przez holenderski Urząd ds. Bezpieczeństwa Żywności i Produktów Konsumenckich (NVWA) i IKB Varken. Innym przykładem jest monitorowanie jakości wody, które wymaga znaku jakości Better Leven 4 razy w roku. „Technologia Blockchain z łatwością wizualizuje te momenty. Przeprowadzanie kontroli w procesie produkcyjnym nigdy nie było prostsze”.
Lepszy rozkład marży na zdjęciu
Na dłuższą metę technologia blockchain umożliwi również zaoferowanie uczestniczącym hodowcom trzody chlewnej gwarancji dotyczących kosztów i marży. Lorist: „Hodowle świń, którzy twierdzą, że kosztują 1,70 euro za kilogram uboju, nie są traktowani poważnie przez handel detaliczny, podczas gdy detaliści nie są ufani, jeśli chodzi o zapewnianie wglądu w ich marżę”.
Kontynuuje: „Dzięki technologii blockchain mamy lepsze wyobrażenie o tym, z jakimi kosztami mają do czynienia różne strony w łańcuchu świń. Im więcej danych, tym lepiej. Bez technologii blockchain można omówić koszty znacznie szybciej w różne ogniwa łańcucha."
100.000 XNUMX finiszerów
Frievar rozszerzył teraz swój obrót do 100.000 20 tuczników rocznie, a liczba ferm trzody chlewnej zaopatrujących Frievar wynosi obecnie XNUMX. Frievar jest BV, która uczestniczy w rolnictwie hodowców trzody chlewnej poprzez formułę franczyzy. Skupuje pasze i sprzedaje świnie rzeźne dla tych firm. Ta BV nie tylko chce osiągnąć ekonomię skali poprzez wspólne zakupy i sprzedaż, ale także jak najefektywniej zorganizować główną część łańcucha (od hodowli lochy po świnię rzeźną). Ponadto Frievar chce być interesującym partnerem dla kolejnego ogniwa w łańcuchu, takiego jak Friberne i „Gaasterlander Herb Pig”.
Będąc z blockchainem Dla Rolników, Topigi Norsvin, Praktyka świń, MS Skippers i kilka rzeźni zaangażowanych. Zastosowanie technologii blockchain przygotowuje również koncern mięsny Vion we współpracy z ForFarmers. W Belgii sieć supermarketów Carrefour od stycznia oferuje wieprzowinę rzemieślniczą z daleko idącymi gwarancjami produktu i przejrzystością procesu produkcyjnego, za pomocą kodu QR na opakowaniu.
© Analiza rynku DCA. Niniejsza informacja rynkowa podlega prawu autorskiemu. Zabrania się reprodukowania, rozpowszechniania, rozpowszechniania lub udostępniania treści osobom trzecim za wynagrodzeniem w jakiejkolwiek formie bez wyraźnej pisemnej zgody DCA Market Intelligence.