„Znaczący szczyt cen trzody chlewnej po lipcu”

Powyższe oczekiwania wyraził Jim Long z Genensus po swojej wizycie w Chinach, gdzie rozmawiał z kilkoma głównymi graczami na chińskim rynku trzody chlewnej. Prezes kanadyjskiej organizacji hodowlanej twierdzi, że obecny spadek pogłowia świń w Chinach wynosi 10% w porównaniu z rokiem 2018. Spodziewa się jednak, że największe straty poniesie stado loch, gdzie odnotowano spadek o 40% do 60%.

Zniszczenie przechowywanej wieprzowiny
Większość loch została wybita w styczniu i lutym ubiegłego roku. W rezultacie największy spadek pogłowia trzody chlewnej spodziewany jest w sierpniu. Long informuje również, że w lipcu chiński rząd przeprowadzi kontrole całej przechowywanej wieprzowiny pod kątem obecności afrykańskiego pomoru świń. Zanieczyszczone mięso zostaje spalone. Następnie świnie są kontrolowane w rzeźniach.

Kiedy cała wieprzowina zostanie wyprzedana, w sierpniu na rynku pojawi się jej niedobór. To okres, w którym spożycie wieprzowiny zazwyczaj znacząco wzrasta. Wszystko to razem spowoduje znaczny wzrost cen wieprzowiny. Biorąc pod uwagę skalę spożycia wieprzowiny w Chinach, Genesus spodziewa się również rekordowo wysokich cen na światowym rynku wieprzowiny.

5-letnia rekonwalescencja
Chiński przemysł trzody chlewnej będzie prawdopodobnie potrzebował 5 lat, aby odbudować się po skutkach choroby zwierząt. Chiński rząd wkłada wiele wysiłku w ożywienie tego sektora, ale przy obecnych wysokich cenach odbudowa populacji trzody chlewnej na fermach staje się coraz trudniejsza. Chiny straciły wiele nowych ferm hodowlanych z powodu pomoru świń. W dłuższej perspektywie może to otworzyć możliwości dla eksporterów z innych krajów.