Wewnątrz Wieprzowy
Vion zaskakuje wyższą ceną wieprzowiny
Choć Vion negatywnie ocenia sytuację na rynku mięsa, cena wieprzowiny rośnie drugi tydzień z rzędu. Na rynku prosiąt niewiele się zmieniło w porównaniu do poprzednich tygodni.
Przeczytaj ten artykuł?
Zostań subskrybentem i uzyskaj natychmiastowy dostęp
Wybierz subskrypcję, która Ci odpowiada
W zeszłym tygodniu cena wieprzowiny w Vion wzrosła o 0,03 euro za kilogram, a w tym tygodniu rzeźnia podnosi cenę o 0,01 euro do 1,84 euro za kilogram. Oznacza to, że cena wieprzowiny rośnie szybciej niż cena DCA Exchange 2.0, która w tym samym okresie wzrosła o 0,02 euro za kilogram.
Trudny rynek mięsny
Ponadto wyższa cena wieprzowiny nie odpowiada obrazowi sytuacji na rynku mięsa. Vion mówi o trudnym rynku mięsa wynikającym z rozczarowującego spożycia mięsa. Ponadto ceny sprzedaży do Chin znajdują się pod presją ze względu na konkurencję ze strony amerykańskich eksporterów mięsa. Dlatego też niemieckie rzeźnie Tönnies i Vion Germany stosują Hauspreise w wysokości 1,80 euro za kilogram.
Oczekuje się, że cena Vion zniechęci do eksportu żywych tuczników do Niemiec. Po Wielkanocy ceny w Niemczech rosły szybciej niż w Holandii, co pobudziło dostawy do niemieckiej rzeźni. Na rynku słychać, że holenderskie rzeźnie podniosły dopłaty (po fakcie), aby zapewnić wystarczającą podaż. To stawia perspektywę wzrostu cen trzody chlewnej.
Bez zmian na rynku prosiąt
Sytuacja na rynku prosiąt jest praktycznie taka sama zeszły tydzień. Nie ma (jeszcze) presji podaży, chociaż znalezienie miejsca do umieszczenia wolnych prosiąt jest trudniejsze. Ceny prosiąt w Niemczech pozostają takie same i wynoszą 64 euro za prosię. W Holandii prawie każdy handlowiec zgadza się z poziomem DCA BestPigletPrice, co oznacza, że cena pozostaje stabilna na poziomie 57,50 € za prosię.