„Fakt, że w ciągu 10 lat zużycie antybiotyków zmniejszyło się o połowę, nie pogorszył pozycji konkurencyjnej hodowli trzody chlewnej” – brzmi wniosek z raportu „Ekonomia stosowania antybiotyków w holenderskich gospodarstwach rolnych” przygotowanego przez Uniwersytet w Wageningen.
Raport, który powstał na zlecenie Ministerstwa Rolnictwa, Przyrody i Jakości Żywności, porównuje rozwój holenderskich kosztów produkcji w hodowli trzody chlewnej i drobiu w latach 2009–2017 z cenami za granicą. W przypadku sektora trzody chlewnej porównano koszty produkcji z 3 europejskimi konkurentami: Dania (niskie zużycie antybiotyków), Niemcy (główny rynek eksportowy) i Hiszpania (wysokie zużycie antybiotyków).
Rosnące koszty
Wyniki tego porównania pokazują, że średnie koszty produkcji trzody chlewnej w Holandii znacznie wzrosły w porównaniu z innymi krajami. Pozycja konkurencyjna holenderskiego sektora hodowli trzody chlewnej pogorszyła się od 2013 r., ale badacze nie znaleźli żadnych dowodów na to, że istnieje związek ze zmniejszeniem stosowania antybiotyków. Zdaniem badaczy przyczyną spadku konkurencyjności są inne przyczyny, m.in. brak wyników technicznych. Nie wspomniano o zwiększonych kosztach usuwania obornika.
Niemcy i Dania mają zdecydowanie najwyższą cenę kosztu, a Hiszpania ma obecnie najniższą cenę kosztu. Holenderska cena nabycia jest średnio o jeden grosz wyższa niż cena hiszpańska. W 2017 r. Holandia była w stanie konkurować z hiszpańską ceną kosztową (za kilogram wieprzowiny). Koszty pasz odgrywają wiodącą rolę w kalkulacji kosztu własnego. To jest najważniejsze wyjaśnienie różnic.
Strach przed negatywnością
Według Uniwersytetu w Wageningen zainteresowane strony obawiały się, że ograniczenie stosowania antybiotyków w hodowli zwierząt będzie miało negatywny wpływ na produktywność i wyniki ekonomiczne gospodarstw hodowlanych. Wnioski z badania obalają te obawy.
© Analiza rynku DCA. Niniejsza informacja rynkowa podlega prawu autorskiemu. Zabrania się reprodukowania, rozpowszechniania, rozpowszechniania lub udostępniania treści osobom trzecim za wynagrodzeniem w jakiejkolwiek formie bez wyraźnej pisemnej zgody DCA Market Intelligence.