Wewnątrz Wieprzowy
Targi małe plus internetowe w zakłóconym tygodniu uboju
Dane dotyczące uboju w ostatnich tygodniach utrzymywały się na w miarę stabilnym poziomie, ale wysokie temperatury panujące w ciągu ostatnich kilku dni znacząco zakłóciły dostawy do rzeźni. Niemiecka giełda internetowa odpowiada na to małym plusem.
Przeczytaj ten artykuł?
Zostań subskrybentem i uzyskaj natychmiastowy dostęp
Wybierz subskrypcję, która Ci odpowiada
W Holandii w zeszłym tygodniu ubito 292.000 96,40 świń o średniej wadze 2018 kg. Oznacza to, że liczba ubojów prawie nie różni się od tej z tego samego tygodnia 904.654 r. W Niemczech na hakach wisiało 3 14.788 świń. To spadek o prawie 10% w porównaniu z analogicznym tygodniem ubiegłego roku. Obejmuje to 2018 XNUMX ubitych macior hodowlanych, czyli o ponad XNUMX% mniej niż w XNUMX r.
Jest bardzo prawdopodobne, że w tym tygodniu dane o rzeziach odbiją się szerokim echem. Protokoły upałów obowiązujące w tym tygodniu mają przygnębiający wpływ na dostawy do rzeźni. Podaż świń gotowych do uboju była już ograniczona. Na przykład Danish Crown wskazuje, że około 32.000 1 świń w Danii zostało przełożonych na przyszły tydzień. Liczby te odpowiadają stracie około XNUMX dnia uboju.
Mały plus na rynku trzody chlewnej
W piątek giełda internetowa ponownie wzrosła, z 0,01 do 1,81 euro za kilogram. Wszystkie 13 oferowanych działek zostały zakupione. Rozwój ten wskazuje, że w Niemczech istnieje zapotrzebowanie na świnie gotowe do uboju. Mało prawdopodobne jest jednak, aby ceny pozostałych trzody chlewnej zareagowały na to, gdyż w tym tygodniu także na rynku mięsa nie było impulsów.