Ciepło nie jest dobre dla cen wieprzowiny

Pomimo spowolnienia wzrostu podaż trzody chlewnej jest większa niż tydzień przeszłość. Ze względu na protokoły cieplne niezbędne obciążenia muszą zostać przesunięte. Oznacza to, że podaż będzie wystarczająco duża na przyszły tydzień, wskazują różni handlowcy.

Okres wakacyjny na rynku mięsnym 
Upalna pogoda nie sprzyja także spożywaniu mięsa. Sprzedaż mięsa nawet spadła. Winą za to jest głównie okres wakacyjny, gdyż różnym przetwórcom mięsa po prostu brakuje surowców. W skrócie: upał bardziej odurza niż pomaga cenom wieprzowiny.

Nic więc dziwnego, że niemiecka cena wieprzowiny pozostała w tym tygodniu na tym samym poziomie i wyniosła 1,74 euro za kilogram. To prawie 20 centów więcej niż średnia z 5 lat. Ceny świń o tej porze roku nie były tak wysokie od 2013 roku.

Wciąż kilka trudnych tygodni
Tropikalna pogoda ustąpi w przyszłym tygodniu zmienna pogoda. Prawdopodobnie ograniczy to także spowolnienie wzrostu. Dopóki trwa okres wakacji, prawdopodobnie nadal będą to trudne tygodnie. Tym bardziej, że sprzedaż poza Europę też jest nieco trudniejsza. Szczególnie Chiny niechętnie kontraktują duże ilości po stosunkowo wysokich cenach.

Cena Exchange 2.0 DCA pozostaje zatem na poziomie 1,63 euro za kilogram świń poddanych ubojowi. Cena żywych świń pozostaje niezmieniona i wynosi 1,31 euro za kilogram.  

Zobacz najnowszą ofertę tutaj.