Grupa supermarketów PLUS utworzyła zamkniętą sieć we współpracy z Vion i 14 holenderskimi hodowcami trzody chlewnej. Mięso trafi na półki w połowie października.
Mówiąc własnymi słowami, współpraca prowadzi do przejrzystości i możliwości w dziedzinie smaku, dobrostanu zwierząt i środowiska. Zaangażowane strony dążą również do zmniejszenia wpływu wieprzowiny na środowisko.
Początkowo dotyczy to 2.800 świń ubijanych tygodniowo. Oczekuje się, że z czasem będzie można ją skalować do 5.000. „Podejście współpracy jest takie, że każdy uczestnik sieci powinien być w stanie zarobić na życie” – powiedział Plus. Nie ogłasza się żadnych konkretnych dopłat, które dostawcy otrzymują oprócz ceny świń.
Wgląd w pochodzenie
Decydując się na zamknięty łańcuch, Plus może oferować przejrzystość pochodzenia produktów wieprzowych dzięki znakowi jakości „Beter Leven 1 star” od Holenderskiego Towarzystwa Ochrony Zwierząt. Ułatwia to komunikację między dostawcą, hodowcą trzody chlewnej i kupującym.
Ten krok w kierunku naszego własnego, zamkniętego łańcucha jest częścią tak zwanego podejścia „Poznaj łańcuch” Plusa. Na stronie sieci supermarketów, uczestniczący hodowcy trzody chlewnej prezentowane konsumentowi. Niektórzy z nich otwierają swój biznes dla konsumentów.
Zmniejsz wpływ na środowisko
Pomagając konsumentom w dokonaniu odpowiedzialnego wyboru, Plus decyduje się na zmianę grupy produktów na odpowiedzialny łańcuch współpracy. Zaangażowane strony starają się potrzebować jak najmniejszej liczby świń, aby zaspokoić zapotrzebowanie konsumentów.
© Analiza rynku DCA. Niniejsza informacja rynkowa podlega prawu autorskiemu. Zabrania się reprodukowania, rozpowszechniania, rozpowszechniania lub udostępniania treści osobom trzecim za wynagrodzeniem w jakiejkolwiek formie bez wyraźnej pisemnej zgody DCA Market Intelligence.
