Wewnątrz Wieprzowy
Podaż wciąż zbyt duża, aby sprostać wyższym cenom wieprzowiny
Wszystko na lukratywnych Chinach – to obecnie motto rzeźni. Choć nastroje na rynku są dobre, nie wszystkie sygnały są zielone dla...
Przeczytaj ten artykuł?
Zostań subskrybentem i uzyskaj natychmiastowy dostęp
Wybierz subskrypcję, która Ci odpowiada
Pomimo sygnałów wskazujących na wzrost, w tym tygodniu niemiecka cena wieprzowiny (VEZG) utrzymała się na poziomie 1,85 euro za kilogram. Oznacza to, że wyższe ceny trzody chlewnej, nawet na tym pozytywnym rynku, nie są sprawą prostą. Chociaż sprzedaż do Chin kwitnie, europejski przemysł mięsny wykazuje silny opór wysokim cenom.
Zabójstwo w sobotę
Rzeźnie coraz częściej zaczynają rzeź w soboty. Podkreśla to, że marże na dalszych etapach łańcucha są dobre. Motywacją do tego często jest lukratywna sprzedaż do Chin. Zawarto zobowiązania umowne i mięso musi zostać dostarczone. W ten sposób rzeźnie, jak to się często nazywa, „ciągną świnie”.
Wielu traderów słyszy o dobrym popycie, ale twierdzi, że nie prowadzi to (jeszcze) do ograniczonej podaży. Świadczy o tym również liczba ubojów, która w zeszłym tygodniu po raz pierwszy od połowy czerwca przekroczyła granicę 300.000 XNUMX. Świń będzie więcej niż wystarczająca na przyszły tydzień. Oczekuje się, że jeśli „sobota rzeź” będzie kontynuowana, dostawy w końcu się skończą.
Podtekst pozytywny
Wydźwięk rynku trzody chlewnej jest i pozostaje pozytywny. Gdzieś podwyżka, za którą zdecydowało się wielu traderów, również wisi w powietrzu. Jednak nie ma jeszcze wystarczającego wsparcia w tym zakresie. Cena giełdowa DCA pozostaje zatem na poziomie 1,76 euro za kilogram. Cena żywych świń pozostaje na poziomie 1,44 euro za kilogram.