Ceny świń w Europie nadal gwałtownie rosną

Największy wzrost cen w tym tygodniu przypada na Holandię. Cena świń wzrasta o 0,070 euro do 1,874 euro za kilogram. Nie pozwala to jednak wyprzedzić Niemiec, bo w tym kraju również rosną ceny trzody chlewnej w górę. Niemiecka cena wieprzowiny wzrosła w tym tygodniu o 0,060 euro do 1,896 euro za kilogram, utrzymując ją na czwartym miejscu w porównaniu. Zgodnie z oczekiwaniami cena wieprzowiny w Danii utrzymuje się na stabilnym poziomie 1,950 euro za kilogram. Oznacza to, że nadal jest znacznie wyższa od pozostałych europejskich cen trzody chlewnej.

Hiszpania jest na drugim miejscu, po Danii. Kraj ten ponownie objął znaczącą przewagę nad Francją, ponieważ cena wieprzowiny wzrosła w tym tygodniu o 0,033 euro do 1,916 euro za kilogram. Cena francuskiej wieprzowiny wzrosła w ciągu tygodnia o 0,019 euro do 1,902 euro za kilogram. To najmniejszy wzrost w porównaniu cen ISN w tym tygodniu. – zauważyła Belgia zeszły tydzień największy wzrost, ale obecnie utknął na drugim miejscu. Cena świń wzrasta o 0,062 euro do 1,779 euro za kilogram. To przybliża kraj nieco do innych europejskich cen trzody chlewnej.

Niski kontra wysoki
Jeśli spojrzymy na poprzednie lata, uderzające jest to, że ceny trzody chlewnej w Unii Europejskiej były w tym okresie w ostatnich latach na najniższym poziomie. Na przykład cena świń w Holandii w zeszłym roku w 48. tygodniu wyniosła 1,24 euro za kilogram, podczas gdy średnia z 5 lat w tym tygodniu wynosi 1,39 euro za kilogram. Rokiem, który jest nieco bliski, jest rok 2012. W tym roku cena trzody chlewnej w tym okresie wynosiła 1,70 euro. Ceny w Niemczech są również w tym roku wielokrotnie wyższe niż w latach poprzednich. W 48. tygodniu ubiegłego roku odnotowano tam cenę 1,31 euro. Średnia cena świń w Niemczech z 5 lat wynosi 1,46 euro za kilogram.

Duńska cena trzody chlewnej odnotowuje obecnie najwyższą cenę i nie jest to zaskakujące (jeśli spojrzymy na starsze dane). Średnia pięcioletnia dla Danii wynosi 5 euro za kilogram, czyli więcej niż w większości innych krajów europejskich. Tylko pięcioletnia średnia cena francuskiej świni jest nieco wyższa. W tym tygodniu wynosi to 1,52 euro za kilogram. Ta średnia pokazuje również, że Hiszpania i Francja są zawsze rozsądne Na równych prawach przenieść. Średnia cena w Hiszpanii wynosi 1,50 euro za kilogram.

Ceny rosną szybciej niż oczekiwano
Głód świń gotowych do uboju jest bardzo duży i to wspiera cena wzrasta. Handlarze twierdzą, że nie tylko w Holandii, ale także w Niemczech otrzymują wiele telefonów z rzeźni. Zaburza to równowagę pomiędzy podażą i popytem. W skrócie: popyt przewyższa podaż. Wypuszczone mięso jest częściowo przeznaczone do Chin, a częściowo na europejski rynek mięsny. Ponieważ zbliżają się obchody Chińskiego Nowego Roku (25 stycznia), oczekuje się, że jeszcze przez kilka tygodni będzie mnóstwo przesyłek do tego azjatyckiego kraju.

Tutaj możesz zobaczyć wszystkie oferty i ceny.