We wrześniu ubito więcej świń

Liczba ubojów we wrześniu wzrosła o 1,3% do 20,9 mln świń w porównaniu z rokiem ubiegłym. Zapewne przyczynił się do tego fakt, że wrzesień tego roku miał dodatkowy dzień roboczy. Produkcja wieprzowiny w tym roku była również wyższa niż we wrześniu ubiegłego roku: +2% do 1,91 mln ton. To pokazuje, że świnie są w tym roku cięższe niż w roku ubiegłym. W Holandii wprowadzono masę ubojową zeszły tydzień nadal nie ma, waży 99 kilogramów.

Wysokie ceny świń
Produkcja w UE-28 do września wyniosła 17,6 mln ton, czyli o około 1% mniej niż w roku ubiegłym. „Fakt, że w tym roku wyprodukowano mniej wieprzowiny niż w zeszłym roku oraz fakt, że popyt eksportowy od tygodni jest bardzo dobry, spowodował, że ceny trzody chlewnej w Europie osiągnęły rekordowy poziom” – powiedział Duncan Wyatt, starszy analityk w AHDB Pork. Fakt, że podaż obecnie ponownie nieznacznie wzrasta, oznacza, że ​​ceny obecnie rosną stabilny zauważyć.

Największy wzrost produkcji we wrześniu można przypisać Hiszpanii. Kraj ten produkuje o 14.000 tys. ton więcej niż w tym samym miesiącu ubiegłego roku. We Francji wyprodukowano dodatkowe 12.000 5.500 ton, a w Wielkiej Brytanii wzrost produkcji wynosi XNUMX ton.