Co zrobi kanadyjski rynek wieprzowiny?

W raporcie USDA spodziewa się, że stado świń spadnie o 2020% w 1 r. w wyniku niższych początkowych stad loch. Niewielki wzrost płodności loch zapobiegnie dalszemu spadkowi stada.

żywe świnie
Oczekuje się, że kanadyjski import żywca wieprzowego spadnie o 50% ze względu na rosnącą płodność loch domowych. Zmniejszona śmiertelność prosiąt z powodu wirusa PEDv w wyniku lepszych protokołów bezpieczeństwa biologicznego zmniejszy również import.

USDA spodziewa się trendu wzrostowego w eksporcie trzody chlewnej. Oczekuje się, że eksport świń wzrośnie, gdy kanadyjska prowincja Manitoba odbuduje się po wybuchu epidemii PEDv. Manitoba produkuje wiele świń przeznaczonych do Ameryki. Podczas gdy te stosunki handlowe są kontynuowane, oczekuje się, że żywy eksport do Stanów Zjednoczonych (USA) spadnie o 2%. Popyt na świnie z USA zmniejszy się wraz ze wzrostem krajowej podaży świń.

Rosnące dane dotyczące uboju
Przewiduje się, że w 2020 r. liczba ubojów wzrośnie. Obliczono wzrost o 1%. Wzrost ten nastąpi pomimo oczekiwanego spadku pogłowia świń. Ponieważ mniej świń ginie z powodu chorób, liczba ubojów wzrośnie.

Oczekuje się, że produkcja wieprzowiny wyniesie 2%. Ten wzrost jest wynikiem rosnącej masy na ubitą świnię. Wykorzystanie mocy ubojowych będzie się powoli poprawiać, wspierane dobrymi perspektywami dla eksportu wieprzowiny.

Wieprzowina
Eksport kanadyjskiej wieprzowiny wzrósł w 2019 r., ponieważ odpowiadał na chiński popyt. Z powodu wybuchów ASF w Chinach gwałtownie wzrósł popyt na wieprzowinę. Ponieważ kraj nie jest jeszcze wolny od wirusa, import będzie kontynuowany. Popyt ten będzie wspierać wzrost eksportu kanadyjskiej wieprzowiny, a wielkość eksportu ma wzrosnąć o 2020% w 7 roku.

USDA spodziewa się również wzrostu importu wieprzowiny. Przewiduje się wzrost o 5%. Wzrost ten wynika z faktu, że Kanada będzie musiała nadal zaspokajać popyt wewnętrzny, podczas gdy eksport wieprzowiny rośnie.