Dlaczego Chiny boją się niedoboru „nowego” mięsa

Następstwa afrykańskiego pomoru świń – które nadal nie są całkowicie opanowane – będą na razie kontynuowane. Według własnych statystyk w pierwszym kwartale kraj wyprodukował 10,3 mln ton wieprzowiny, co oznacza spadek o prawie 30%. Liczba rzezi spadła w tym samym rzędzie wielkości do 131 milionów. Bezprecedensowe liczby jak na standardy europejskie.

Ponadto import wieprzowiny (prawdopodobnie) spadł z powodu kryzysu koronowego. Ponieważ nadal brakuje oficjalnych statystyk za ostatnie kilka miesięcy, trudno oszacować skalę tego zjawiska.

Spożycie mięsa ponownie rośnie
Od kilku miesięcy stado świń w Chinach ponownie wykazuje wzrost. Według chińskich statystyk, w marcu pogłowie macior wzrosło o 2,8%, a liczba prosiąt o 7,3%. Nie podano dokładnej liczby zwierząt. Działania podjęte przez Chiny w celu zwiększenia produkcji najwyraźniej się opłaciły.

Zdaniem Ministerstwa Rolnictwa wzrost ten nie wystarczy jednak, aby ograniczyć ceny trzody chlewnej. Dzieje się tak dlatego, że spożycie wieprzowiny prawdopodobnie będzie rosło szybciej niż produkcja, powiedział agencji prasowej Reuters Yang Zhenhai, najwyższy urzędnik chińskiego Ministerstwa Rolnictwa. Oczekuje się zatem, że cena trzody chlewnej ponownie wzrośnie po powolnej tendencji spadkowej trwającej od marca. Ministerstwo spodziewa się szczytu cen we wrześniu. W przeliczeniu średnia cena chińskiej świni została zamknięta dzisiaj (21 kwietnia) na poziomie 4,31 euro za kilogram żywej wagi. Pod koniec lutego cena była na krótko poniżej 5 euro. 

Ze względu na rosnące niedobory mięsa Chiny spodziewają się, że import wieprzowiny wzrośnie w tym roku do 2,8 mln ton, co stanowi wzrost o 33% w porównaniu z rekordowym rokiem 2019. Rozwój ten stwarza możliwości dla europejskich eksporterów wieprzowiny, którzy zmuszeni są polegać na własnych na kontynent objęty kwarantanną mógłby skorzystać z dodatkowych możliwości sprzedaży.

Zacięta amerykańska konkurencja
Jednak amerykańska konkurencja jest bardziej zacięta niż kiedykolwiek. Życie publiczne również zamarło w USA, co hamuje spożycie mięsa. Amerykańscy eksporterzy również mają przewagę cenową. Cena wieprzowiny spadła do najniższego poziomu od 2002 roku. W połowie kwietnia cena wieprzowiny w Iowa/Minnesota wynosiła marne 0,71 dolara za kilogram. Europejskie firmy mięsne, takie jak Vion i Tönnies od kilku tygodni „narzekają” na zaciekłą amerykańską konkurencję na chińskim rynku.