Rekord obrotów niemieckiego sektora mięsnego w czasie kryzysu koronowego

Według danych serwisu statystycznego Destatis, niemiecki sektor mięsny osiągnął w marcu najwyższe obroty w historii. Jest to głównie zasługa dobrej sprzedaży do Chin. Od kwietnia widać zmianę. 

W marcu, gdy w Europie wybuchła pandemia korona, obroty niemieckiego sektora mięsnego wyniosły 3,9 miliarda euro. W porównaniu do tego samego miesiąca 2019 r. jest to wzrost o 25%. W kwietniu, kiedy Niemcy znajdowały się w środku blokady, obroty spadły do ​​3,4 miliarda euro. Poziom ten jest nadal taki sam jak w tym samym miesiącu rok wcześniej. Obroty w pierwszym kwartale tego roku wyniosły 14,2 miliarda euro. To o ponad 10% więcej niż w analogicznym okresie ubiegłego roku.

Wysokie ceny świń 
Obroty niemieckiego sektora mięsnego, opartego na 563 firmach mięsnych, osiągnęły w 2019 roku łączny obrót na poziomie 39,7 miliarda euro. Oznacza to wzrost o 7,9% w stosunku do 2018 roku. W poprzednich latach obroty były bardziej stabilne. Według Destatisa wzrost ma związek ze wzrostem cen wieprzowiny w Niemczech, co oznacza, że ​​większe obroty generują firmy mięsne. Dzieje się tak głównie dzięki udanemu eksportowi mięsa do Chin. W pierwszych 4 miesiącach tego roku sprzedaż do azjatyckiego kraju doświadczającego poważnych niedoborów mięsa podwoiła się. Skorzystała na tym także Holandia.

Załamanie kabla
Jednakże pojawił się problem w „kablu eksportowym”. Na przykład Chiny ogłosiły w czerwcu zamrożenie eksportu Niemiecka firma mięsna Tönniesz powodu poważnej epidemii korony w głównej lokalizacji firmy. Daje to prawdopodobieństwo, że obroty niemieckiego sektora mięsnego nie będą kontynuowały trendu wzrostowego. Od tego tygodnia holenderskie rzeźnie, w tym Vion i Van Rooi, nie mogą już eksportować produktów wieprzowych do Chin. Według organizacji branżowej COV zakaz mięsa charakter tymczasowy.

Praca Woutera

Wouter Baan jest szefem działu mięsnego i mleczarskiego w BoerenbusinessW DCA Market Intelligence zajmuje się rynkiem mleczarskim, wieprzowiny i mięsa. Monitoruje również rozwój (biznesu) w agrobiznesie oraz przeprowadza wywiady z prezesami firm i decydentami.

w.baan@boerenbusiness.nl

© Analiza rynku DCA. Niniejsza informacja rynkowa podlega prawu autorskiemu. Zabrania się reprodukowania, rozpowszechniania, rozpowszechniania lub udostępniania treści osobom trzecim za wynagrodzeniem w jakiejkolwiek formie bez wyraźnej pisemnej zgody DCA Market Intelligence.