Siej odbicie cen na gładszym rynku

Cena loch Tönnies, która wyznacza tempo rynku w północno-zachodniej Europie, wzrasta w tym tygodniu o 0,06 do 0,68 euro za kilogram. Vion zwiększa w tym tygodniu o ten sam rząd wielkości do 0,98 euro (z VAT), po dodaniu grosza w zeszłym tygodniu. Po długim okresie ceny wypłat Tijs Haarle również ponownie rosną.

Ceny trzody chlewnej jeszcze nie rosną, wczoraj (5 sierpnia) niemieckie notowania VEZG ponownie utrzymywały się na poziomie 1,47 euro. Notowania holenderskich rzeźni również pozostały takie same. 

Tönnies rozwija się
Wyższa cena loch podkreśla poprawę nastrojów na rynku trzody chlewnej. Nadpodaż powoli się wyczerpuje. Zdaniem handlowców możliwości sprzedaży rosną z dnia na dzień, jednak trzeba mieć na uwadze, że podaż jest nadal duża. Dzieje się tak częściowo dlatego, że Tönnies zwiększa produkcję. Zamiarem jest ubój około 17.000 XNUMX świń dziennie w Rheda-Wiedenbrück. 

Sprzedaż mięsa również rośnie dzięki ciepłej letniej pogodzie. Wystarczy wejść do supermarketu, a zauważysz, że mięso z grilla jest poszukiwane. To powoduje pewne „przyciągnięcie” rynku. Nie można wykluczyć, że w nadchodzących tygodniach ceny trzody chlewnej wzrosną, choć jednocześnie nie należy spodziewać się cudów. Chiński zakaz mięsa nadal nie został zniesiony, a dostawy mięsa w Europie według doniesień są nadal wystarczające.

Protokół ciepła
Teraz, gdy temperatura rtęci przekracza 30 stopni, sektor trzody chlewnej będzie musiał w nadchodzących dniach uporać się z „protokołem dotyczącym ciepła”, co nie ułatwia tego z logistycznego punktu widzenia. Jaki będzie tego wpływ, okaże się. Może to skutkować mniejszą liczbą świń poddawanych ubojowi, co może opóźnić dalsze wysychanie podaży. Jednocześnie wyższe temperatury powodują opóźnienie wzrostu u tuczników.