„Kurczenie się sektora zapewnia lepsze ceny trzody chlewnej”

Po powrocie z wakacji przewodnicząca POV Linda Janssen przedstawia program na nadchodzące miesiące: „Spodziewam się skurczenia się sektora trzody chlewnej o 10%, ale teraz nadszedł także czas na ożywienie hodowli trzody chlewnej poprzez politykę rządu, a nie tylko kurczenie się."

Kwestia kastracji w znieczuleniu może z łatwością zdominować porządek obrad w nadchodzących miesiącach. W zeszłym tygodniu Niemcy ogłosiły, że oczekują, że ich najwięksi dostawcy prosiąt, Holandia i Dania, będą działać w taki sam sposób jak w Niemczech, co wprowadza obowiązek całkowitego ogłuszania od 1 stycznia 2021 r. Różnica w cenie z pewnością wyniosłaby 1,5 euro za prosię.

Czy to burza w filiżance herbaty, czy też zupa nie jest tak gorąca, jak podana?
„Z pewnością istnieje potrzeba konsultacji. Do tej pory zasadą było zawsze, że kraje UE szanują swoje metody. Ale najwyraźniej Niemcy myślą teraz inaczej. I żeby nie było nieporozumień, POV również chce na dłuższą metę całkowicie zaprzestać kastracji ale rynek musi być na to gotowy.”

A skoro już mowa o dobrostanie zwierząt: jak branża hodowli trzody chlewnej radzi sobie z bezprecedensową falą upałów, która miała miejsce w ostatnich tygodniach?
„W zeszłym roku okres upałów rozpoczął się wcześniej, w lipcu. I wiele się nauczyliśmy w ciągu zaledwie kilku lat. Jestem dumny z tego, ilu hodowców trzody chlewnej zainwestowało w zapobieganie stresowi cieplnemu. Obecnie wiedza na temat dostosowywania reżimu karmienia jest znacznie większa oraz wydajność wentylacji i chłodzenia jest znacznie większa w porównaniu z sytuacją sprzed kilku lat”.

A co z transportem do rzeźni?
„W tym względzie również podjęto istotne kroki. Protokół dotyczący ciepła został zaostrzony w porozumieniu z ministrem i partnerami z łańcucha, takimi jak Livestock & Logistics. Kondycjonowane ciężarówki rozładowują się później niż otwarte ciężarówki, żeby wymienić tylko jeden przykład. I oczywiście dostawy są realizowane nie odbywało się w najgorętszej części dnia. "Transport również przebiega dobrze. Przynajmniej nie mamy jak dotąd żadnych informacji o żadnych problematycznych przypadkach. Transport prosiąt, zwłaszcza na dłuższych dystansach, jest utrudniony w temperaturze 35 stopni. "

Czy bezprecedensowa fala upałów wynika po części z gwałtownego spadku cen?
„To raczej nie odgrywa roli. Infekcje koronowe w rzeźniach zapoczątkowały spadek cen. Na szczęście teraz sytuacja znów się stabilizuje. Początkowo wydawało się, że rynek trzody chlewnej zareagował zaskakująco dobrze na pandemię korony. Ale teraz Chiny wykorzystują to w polityce handlowej Jak widać: „To ponownie pokazuje, od wielu aspektów zależą ceny w Chinach. Dopóki Chińczycy zakażą rzeźniom w Europie Zachodniej eksportu, poziom cen sprzed kryzysu koronowego nie powróci. Mimo to nadal jestem optymistą”.

Naprawdę i szczerze? Czy jednak istnieją przesłanki wskazujące na to, że największe skutki afrykańskiego pomoru świń mamy już za sobą, a stado chińskich świń znów się powiększa?
„Mój optymizm wynika głównie ze spadającej podaży w Holandii i lepszej pozycji naszej holenderskiej trzody chlewnej i wieprzowiny. Do tej pory zakładano spadek o 8% w wyniku ciepłej restrukturyzacji hodowli trzody chlewnej. Jednak skurcz ten prawdopodobnie wyniesie 10%. %, bo rząd zarezerwował dodatkowy budżet. Od początku nawoływaliśmy, żeby rząd nie przesadzał z entuzjazmem. Czy firmy rzeczywiście w tym uczestniczą, okaże się już wkrótce. Teraz czas na podpisywanie podpisów.

Odtąd nadszedł także czas, aby rząd wziął udział w drugim planie ożywienia hodowli trzody chlewnej, zamiast tylko mówić o kurczeniu się i zabieraniu przestrzeni azotowej. Stymuluj innowacje, eksport i handel. Promocja Świnki Holenderskiej to obiecująca inicjatywa, w której ważną rolę odgrywa także Ministerstwo Rolnictwa, Przyrody i Jakości Żywności.”

© Analiza rynku DCA. Niniejsza informacja rynkowa podlega prawu autorskiemu. Zabrania się reprodukowania, rozpowszechniania, rozpowszechniania lub udostępniania treści osobom trzecim za wynagrodzeniem w jakiejkolwiek formie bez wyraźnej pisemnej zgody DCA Market Intelligence.