Cena kawałka wieprzowiny obróciła się o 180 stopni

W zeszłym miesiącu najbardziej spadła cena pelletu dla prosiąt, ale w tym miesiącu cena pozostaje taka sama i wynosi 35,45 euro za 100 kilogramów. To sprawia, że ​​ta cena jako jedyna pozostaje stabilna. Do pozostałych nagród doliczane jest 0,05 €. Radykalnych zmian nie ma, ale czy to już punkt zwrotny trendu spadkowego?

Zasiej kawałki
W ubiegłym roku kawałki loch pozostały stosunkowo stabilne w porównaniu z poprzednimi 2 latami. W przypadku obu rodzajów krokietów różnica w cenie między szczytem a dołem wynosiła nieco poniżej 1 euro, podczas gdy w latach 2018 i 2019 różnica ta była inna. Wzrost o 0,05 euro kładzie kres spadkom, które rozpoczęły się w maju. Ciąża pelletowa dla loch kosztuje 25,05 € za 100 kilogramów pelletu, a lakto dla loch w formie pelletu kosztuje 29,35 € za 100 kilogramów.

Podwyżka dotyczy także pelletu starterowego/przejściowego i kawałków wieprzowiny o 0,05 euro za 100 kilogramów. W zeszłym miesiącu cena obu części wzrosła o 0,10 euro. W październiku pellet początkowy/przejściowy kosztuje 28,35 €, a kawałki tucznika – 24,15 €.

Rosnące ceny surowców
Podwyżki cen wynikają w dużej mierze z rosnących od lipca cen surowców. Ceny te gwałtownie spadły po tym, jak kryzys koronowy dotarł do Holandii. Na początku lipca spadek widać także m.in. w pszenicy (paszowej) i jęczmieniu. Jednak dość szybko odzyskali siły. Minie trochę czasu, zanim ta zmiana cen znajdzie odzwierciedlenie w cenach kawałków.

Według Boerenbusiness Wskaźnik cen mieszanek paszowych Ceny towarów luzem będą jeszcze przez jakiś czas wykazywać tendencję wzrostową. Prognoza znacząco wypada na tle średniego wskaźnika wynoszącego 100 punktów. Biorąc pod uwagę, że od końca października średnia pięcioletnia m.in. kawałków wieprzowiny wzrosła w górę, na podstawie wskaźnika oczekuje się, że cena będzie w dalszym ciągu kształtować się powyżej tego poziomu cenowego.