Masa ubojowa utrzymuje się na wysokim poziomie

Październik nie był miesiącem, który można uznać za dobry miesiąc dla holenderskiego sektora trzody chlewnej. Sprzedaż, w tym DCA BestPigletPrice i DCA Beursprijs, panowała negatywna atmosfera. Z drugiej strony podaż świń nie jest bardzo negatywna, rynek nie jest jeszcze przepełniony, głównie dlatego, że do Niemiec eksportuje się mniej świń z powodu afrykańskiego pomoru świń. Znajduje to odzwierciedlenie w danych dotyczących uboju za październik. W ciągu pierwszych 2 tygodni podaż nadal szczęśliwie zmierza w stronę szczytu w porównaniu z ubiegłym rokiem, po czym spadnie do tego samego poziomu co w 2019 r.

Więcej ciężkich świń
W 2020 r. październik trwa od 40. do 44. tygodnia. W ciągu pierwszych dwóch tygodni liczba ubitych świń znacznie wzrasta w porównaniu ze średnią z 5 lat i danymi z ubiegłego roku. Różnica wynosi co najmniej 20.000 40 zwierząt. W 327.000. tygodniu ubito 41 336.000 świń, a w 42. tygodniu nawet XNUMX XNUMX. Począwszy od XNUMX. tygodnia, dane dotyczące uboju spadają do poziomu z zeszłego roku.

Masa świń wzrasta począwszy od 42. tygodnia, osiągając średnią wagę 100,4 kg w ostatnim tygodniu października. Oznacza to, że świnie pozostają średnio znacznie cięższe niż świnie w zeszłym roku i powyżej średniej z 5 lat. Procent mięsa zmniejsza się, po raz pierwszy od dłuższego czasu, począwszy od 41. tygodnia, odsetek ten wynosi poniżej 59%.

Stabilne ceny
Oprócz dużej podaży, ceny w dalszym ciągu utrzymują się na stosunkowo niskim poziomie, szczególnie w porównaniu z rokiem ubiegłym. Październik charakteryzuje się stabilnością nagród DCA Stock Exchange Prize i DCA BestPigletPrice. Obie ceny wynoszą odpowiednio 1,34 € i 23,50 €, z małą uwagą, że cena prosiąt w pierwszym tygodniu nadal wynosiła 24,50 €. Tymczasem w listopadzie presja na notowania znacznie wzrosła.