Wewnątrz Wieprzowy
Hiszpański sektor trzody chlewnej dobrze radzi sobie z kryzysem
Kryzys koronowy i afrykański pomór świń mają negatywny wpływ na sektor trzody chlewnej. Niemniej jednak hiszpański sektor trzody chlewnej dobrze przetrwał ubiegłoroczny kryzys, częściowo dzięki dobrym możliwościom eksportowym. Wzrosła zarówno liczba ubojów, jak i import żywca wieprzowego. Ceny trzody chlewnej również ponownie rosną.
Przeczytaj ten artykuł?
Zostań subskrybentem i uzyskaj natychmiastowy dostęp
Wybierz subskrypcję, która Ci odpowiada
Z powodu kryzysu koronowego wydajność uboju gwałtownie spadła z powodu infekcji koronowych wśród pracowników. Sytuacja w rzeźniach ponownie się unormowała i rzeźnie mogły wznowić pracę. Ale potem ASF pojawił się w Niemczech. Po raz kolejny spadek dla sektora trzody chlewnej. Ponieważ Niemcy miały ograniczony eksport międzynarodowy, europejski sektor trzody chlewnej nagle stanął w obliczu nadpodaży świń.
Importowano więcej świń
Wydaje się, że pomimo tych okoliczności hiszpański sektor trzody chlewnej radził sobie dobrze. Import żywca wieprzowego wzrósł w zeszłym roku aż o 41,6% w porównaniu do 2019 roku. W sumie sprowadzono prawie 2.770 XNUMX mln sztuk świń.
Prawie 129.000 tys. importowanych świń przeznaczono na hodowlę. Sprowadzono około 1.779 tuczników. Lwia część, około 75%, pochodziła z Holandii. Ponadto głównymi dostawcami były Portugalia i Dania, których udział wynosił 15% i 7%.
Świnie na rzeź
Liczba świń sprowadzonych do uboju bezpośredniego wyniosła około 861.000 tys. sztuk. Głównymi dostawcami były Francja (37%), Portugalia (31%) i Holandia (13%). Według Eurostatu całkowita liczba ubojów w Hiszpanii w zeszłym roku wyniosła 56,46 mln, co oznacza wzrost o 6,6% w porównaniu z 2019 r.
eksport wieprzowiny
Zwiększenie liczby importu i uboju trzody chlewnej było możliwe dzięki dobrym możliwościom eksportowym. Ponieważ Niemcy nagle nie były w stanie eksportować wieprzowiny za granicę, Hiszpania mogła wkroczyć i zwiększyć wielkość eksportu. Szczególnie znaczący wzrost osiągnął eksport do Chin.
Co miesiąc do Chin wysyłano prawie 100.000 80 ton wieprzowiny. Stanowi to prawie XNUMX% całkowitego hiszpańskiego eksportu. Hiszpania jest także głównym dostawcą na rynki takie jak Japonia, Korea Południowa, Wietnam i Filipiny. Niedawno Filipiny potroiły import wieprzowiny. Kraj nie przyjmuje wieprzowiny z krajów dotkniętych ASF, co daje sektorowi hiszpańskiemu dodatkową przewagę.
Ceny świń
Częściowo dzięki dobrym możliwościom eksportowym Hiszpanii udało się w zeszłym roku dość dobrze przejść przez kryzys. Ceny trzody chlewnej ucierpiały, podobnie jak wszystkie główne europejskie kraje produkujące trzodę chlewną, ale obecnie ceny ponownie rosną. Wydaje się, że sektor osiągnął najniższy poziom i ponownie wynurza się z doliny.