Rynek trzody chlewnej w Europie jest słaby, a sprzedaż trudna. Zapas jest szeroki i nie można go ubić. Uboje gwałtownie spadły, a masa ubojowa faktycznie wzrosła. W tym tygodniu, po okresie stabilności, cena DCA Exchange 2.0 cofa się o krok.
Wiadomo było już, że rynek trzody chlewnej liczy na dobrą pogodę, która może zwiększyć sprzedaż mięsa. Niestety, prawdziwe temperatury grillowania jeszcze nie nadeszły i nie może to ożywić rynku. Kontrastuje to z wciąż szerokim zakresem.
W ostatnią środę miarodajny niemiecki rating VEZG już znacznie spadł i przekazał nie mniej niż 0,08 euro. Umiarkowany popyt krajowy – częściowo spowodowany spadkiem sprzedaży do branży gastronomicznej – w połączeniu z wynikami uboju związanymi z koroną i utratą sprzedaży do Azji w związku z epidemią afrykańskiego pomoru świń w Niemczech oznacza, że cena wieprzowiny musiała pójść na kompromis .
Mniej masakr
Gwałtownie spadła także liczba rzezi. W Holandii w 15. tygodniu ubito około 256.000 100,9 świń, a średnia masa ubojowa wyniosła 50.000 kg. Jeśli porównać te liczby z poziomem z ubiegłego roku, w tym roku zawieszono na hakach ubojowych o ponad 1,7 XNUMX sztuk mniej zwierząt, a średnia masa ubojowa jest o nie mniej niż XNUMX kg wyższa niż w roku ubiegłym.
{{dataviewSnapshot(36_1619189316)}}
Nagroda Stypendialna 2.0
W zeszłym tygodniu cena DCA Exchange 2.0 była nadal sucha na trudnym rynku, ale w tym tygodniu notowania zostaną obniżone. Redukcja jest mniej znacząca niż w Niemczech, ale Holandia nie boryka się z zakazami eksportu w związku z ASF. Cena świń poddanych ubojowi spada o 0,07 euro do 1,47 euro za kilogram. W przypadku żywych świń cena spada do 0,06 euro i spada do 1,11 euro za kilogram.