Czy sektor trzody chlewnej w Brazylii nadal rośnie?

W Brazylii sektor trzody chlewnej poczynił ostatnio ogromne postępy. Kraj dobrze zareagował na chińskie zapotrzebowanie na wieprzowinę, ponieważ w Chinach zaczął panować afrykański pomór świń. Eksport brazylijskiej wieprzowiny kilkakrotnie ustanawiał nowe rekordy.

Według danych Brazylijskiego Stowarzyszenia Białka Zwierzęcego (ABPA) w pierwszym kwartale 2021 roku wyeksportowano ogółem o 25% więcej wieprzowiny niż w roku ubiegłym. Wzrosły nie tylko wolumeny sprzedaży za granicą, ale także znacznie więcej mięsa spożywa się w kraju. W okresie od lipca 2020 r. do stycznia br. sprzedaż detaliczna wzrosła o 80%.

Większy eksport dzięki wyższej produkcji
Znane są już także dane dotyczące eksportu za kwiecień. Po raz kolejny odnotowano wzrost w porównaniu z rokiem ubiegłym. Ogółem w kwietniu wyeksportowano o 35,1% więcej wieprzowiny. Daje to w sumie 98.300 232,3 ton o wartości XNUMX mln dolarów

Zwiększenie eksportu wieprzowiny było możliwe dzięki wyższej produkcji. W ciągu pierwszych 3 miesięcy roku liczba uboju trzody chlewnej wzrosła o 4,9%. Na haku ubojowym wisiało łącznie 12,53 mln świń. Całkowita masa tuszy wyniosła około 1,15 mln ton, co stanowi wzrost o 7,2% w porównaniu do pierwszego kwartału ubiegłego roku.

Planowana nowa duża rzeźnia
Aby sprostać rosnącemu zapotrzebowaniu, Brazylia planuje budowę nowej dużej rzeźni. Będzie to największy przetwórca trzody chlewnej w Ameryce Łacińskiej. Ubojnia będzie zlokalizowana w Paranie i będzie w stanie dokonać uboju do 15.000 2,5 świń dziennie. Budowa rzeźni wymaga inwestycji o wartości 5.500 miliarda dolarów, a zatrudnienie znacznie wzrośnie o 3.000 bezpośrednich i 2023 pośrednich stanowisk pracy. Jednak zanim rzeźnia wykorzysta swoje możliwości, minie jeszcze trochę czasu. Otwarcie zaplanowano na rok XNUMX.

Szanse na przyszłość
W związku z tym brazylijski sektor trzody chlewnej rośnie, a według ABPA perspektywy na przyszłość nie są złe. Organizacja wierzy, że w tym roku uda się ponownie wyeksportować nowy rekordowy wolumen. Dane te opierają się na nowych ogniskach ASF zgłoszonych w tym roku w Chinach.

Oczekuje się, że chińska produkcja wzrośnie, ale na razie nie wydaje się, aby tak było, biorąc pod uwagę nowy rekord importu w marcu. Brazylia ma dobrą pozycję na rynku chińskim i już awansowała o kilka miejsc na liście głównych dostawców Chin.