Wewnątrz Wieprzowy
Brytyjczycy produkują w maju mniej wieprzowiny
Brytyjczycy wyprodukowali w maju mniej wieprzowiny niż w poprzednim miesiącu. Produkcja nadal jednak utrzymuje się znacznie powyżej poziomu ubiegłorocznego.
Przeczytaj ten artykuł?
Zostań subskrybentem i uzyskaj natychmiastowy dostęp
Wybierz subskrypcję, która Ci odpowiada
Według danych Rady Rozwoju Rolnictwa i Ogrodnictwa (ADHB) w maju wyprodukowano ogółem 82.800 5 ton wieprzowiny. Oznaczało to, że produkcja była o 12.000% niższa niż w kwietniu. Niemniej jednak produkcja nadal utrzymywała się na poziomie o 17 tys. ton (XNUMX%) powyżej poziomu ubiegłorocznego.
Spadek wynika zarówno z liczby ubojów, jak i średniej masy ubojowej. W maju niż w kwietniu ubito około 40.000 4 świń (118.000%). Jednak w dalszym ciągu na haku ubojowym było o ponad 0,7 1 zwierząt więcej niż w maju ubiegłego roku. Średnia masa tuszy w maju spadła o 87,1 kg (1,1%) w porównaniu z kwietniem. Odpowiada to średniej wadze XNUMX kg. To wciąż o XNUMX kilograma więcej niż średnia waga z ubiegłego roku.
Produkcja w 5 miesięcy
W ciągu pierwszych 5 miesięcy roku Brytyjczycy wyprodukowali łącznie około 431.000 8 ton wieprzowiny. W porównaniu do analogicznego okresu ubiegłego roku jest to wzrost odpowiednio o 5%. W ciągu ostatniego roku hodowcom trzody chlewnej udało się ograniczyć stosowanie antybiotyków. W sumie spożycie spadło o 6% i obecnie wynosi 99 miligramów powyżej docelowej dawki wynoszącej 2020 miligramów ustalonej na rok XNUMX.