Rynek świń charakteryzuje się narzekaniem i chrząkaniem

Oczekiwania na ten tydzień były takie, że znaczna redukcja powinna wystarczyć, aby osiągnąć gdzieś dno. Jednak to uczucie zanika teraz, gdy niemieckie rzeźnie oferują Hauspreisse. Zarówno Tönnies, jak i Westfleisch ogłosiły w tym tygodniu Hauspreisse w wysokości 1,40 euro.

Jednak efekt Hauspreisse wydaje się bardziej poprawiać nastrój niż fakt, że wiele świń faktycznie za to płaci. Duża część świń kupowanych co tydzień jest opłacana w ramach kontraktu według wyceny Północ/Zachód. Hauspreisse dotyczy głównie części bezpłatnej. Pytanie brzmi, czy w nadchodzącym tygodniu Północ/Zachód opadną do poziomu rzeźni. Giełda Internetowa rzuciła nieco światła na tę kwestię, podwyższywszy o 2 centy oraz oferując i sprzedając 4 loty.

Masa uboju spada
Jak podają rzeźnie, w przyszłym tygodniu sygnały będą również świecić na czerwono. Pozytywne jest to, że ciepłe dni w tych tygodniach spowolniły wzrost świń. Masa ubojowa nieznacznie spada. Piękna letnia pogoda z wydarzeniami sportowymi i dalsze wycofywanie restrykcyjnych środków koronnych to również pozytywne okoliczności. Jednak te elementy nie nadają rynkowi oczekiwanego impetu. Znawcy wskazują, że do tej pory spożywano mniej wieprzowiny ze względu na rzadsze grillowanie i grillowanie. Teraz, gdy restauracje otwierają się częściej, odbija się to bardziej pozytywnie na popycie na wołowinę.

Następstwa stagnacji w sprzedaży części mięsnych do Chin powodują duże fale mięsa w Europie, gdzie obecnie brakuje popytu i sprzedaży. Wiele części czeka na postój w chłodni, w której zgromadzono już znaczne zapasy. W rezultacie apetyt na mięso wydaje się zamrożony na dłuższy czas. Zmiany, które zaszły w rzeźniach w ostatnich tygodniach, nie zapowiadają się jako ostatnie.

Dziecko konta
Na ziemi rolników panuje narzekanie, że wszyscy zarabiają na świniach i że to oni ponoszą ciężar rachunków. Obecne są wszystkie składniki pozytywnego rynku trzody chlewnej. Jednak fakt, że podwyżka cen nie wchodzi w grę, tak naprawdę musi wynikać ze sprzedaży mięsa.

Obecny obraz rynku trzody chlewnej prowadzi do następujących zmian w cenie DCA Exchange 2.0. W przypadku świń poddanych ubojowi jest to minus 0,05 euro, co daje kwotę 146 euro. W przypadku żywych świń oświadczenia handlowców oznaczają ujemną zmianę w wysokości 0,04 EUR, co oznacza kwotę 1,10 EUR.

Zobacz najnowszą ofertę tutaj.