FAO: Produkcja mięsa wzrasta na całym świecie w 2021 r.

FAO spodziewa się, że światowa produkcja mięsa wzrośnie o 2021% w 2,2 r. do 346 mln ton. Szacuje się, że produkcja wieprzowiny wzrośnie najszybciej o 4,2% do 114 mln ton. Wzrost ten jest w dużej mierze oparty na ożywieniu chińskiej produkcji, która ma wzrosnąć o 10% do 46 mln ton. Pomimo znacznego wzrostu, światowa produkcja wieprzowiny jest nadal o 5% niższa od poziomu sprzed afrykańskiego pomoru świń, który dotknął Chiny.

Oczekuje się, że produkcja wołowiny wzrośnie o 1,2% do 72 mln ton. Tutaj oczekuje się wzrostu w szczególności ze Stanów Zjednoczonych, Brazylii i Chin. W przypadku produkcji mięsa baraniego uwzględniony jest wzrost o 1% do 16 mln ton, również tutaj Chiny są głównym bodźcem do ogólnego wzrostu. Oczekuje się, że światowa produkcja mięsa drobiowego wzrośnie o 2021% do 1,3 mln ton w 135 roku.

Światowy handel mięsem
W przeciwieństwie do światowej produkcji mięsa, FAO spodziewa się spadku światowego handlu mięsem do 42 milionów ton. Ożywienie produkcji w Chinach jest głównym powodem spadku.

Handel wieprzowiną, według FAO, spada o 0,6% do 12,8 mln ton. Z Chin oczekuje się 8% spadku importu wieprzowiny. Zmniejsza się również zapotrzebowanie na import z Wietnamu, Kanady i Wielkiej Brytanii. W wyniku malejącego popytu importowego spada również eksport z Europy, Chile i Kanady.