Dlaczego świnie w USA kosztują prawie 2 euro?

Według danych Departamentu Rolnictwa Stanów Zjednoczonych (USDA) w poniedziałek 2 sierpnia ceny płacone za świnie (w przeliczeniu na euro) wynosiły około 1,88 euro za kilogram masy tuszy. Chociaż jest to znacznie niższa cena niż ceny znacznie powyżej 2 euro płacone w czerwcu, wydaje się, że w ostatnich tygodniach cena ustabilizowała się na przyzwoitym poziomie.

Słabość eksportu Chin została załatana
Chociaż eksport wieprzowiny ze Stanów Zjednoczonych do Chin spada, podobnie jak tutaj, sektor amerykański wydaje się mieć dobrą pozycję eksportową do innych miejsc docelowych. Ilości wysyłane do krajów Ameryki Północnej, Środkowej i Południowej znacznie wzrosły.

Całkowita wielkość sprzedaży do Chin spadła o około 22 150.000 ton w okresie do 2020 lipca w porównaniu z tym samym okresem ubiegłego roku. W 22 r. do 450.000 lipca do Chin wyeksportowano około 300.000 130.000 ton, w tym samym okresie tego roku wolumen wyniósł około 148.000 XNUMX ton. Eksport do pozostałych krajów azjatyckich nieznacznie wzrósł, ze XNUMX tys. ton w ubiegłym roku do XNUMX tys. ton w tym roku.

Największym wsparciem dla danych dotyczących eksportu jest jednak zwiększony wolumen sprzedaży na rynkach położonych bliżej kraju. Do 22 lipca sprzedaż do krajów kontynentu amerykańskiego była znacznie wyższa w porównaniu z rokiem ubiegłym. Chociaż w tym okresie w 2020 r. do tych krajów wysłano około 400.000 25 ton, w tym samym okresie bieżącego roku wielkość ta była o około 500.000% większa i wyniosła ponad XNUMX XNUMX ton.

USA wydają się mniej zależne od jednego konkretnego kierunku eksportu niż na przykład Unia Europejska. W rezultacie całkowite dane dotyczące eksportu wieprzowiny z USA w tym roku pozostają w przybliżeniu niezmienione. W sumie Stany Zjednoczone wyeksportowały do ​​tej pory 1 1.085.000 1.115.000 ton wieprzowiny, w porównaniu z XNUMX XNUMX XNUMX ton w tym samym okresie ubiegłego roku. 

Silny popyt krajowy
Oprócz stabilnych danych dotyczących eksportu, krajowy popyt na wieprzowinę wydaje się w tym roku silny. Po spadku spożycia wieprzowiny w latach 2000-2010, od tego czasu spożycie wzrosło o ponad 10%. Ponowne otwarcie gospodarki po pandemii koronowej wydaje się dodatkowo zwiększać spożycie wieprzowiny. Analitycy spodziewają się, że spożycie wzrośnie do około 52,5 funtów na mieszkańca (23,8 kg), czyli o prawie 1% więcej niż w roku ubiegłym. Ponadto całkowita wielkość populacji nieznacznie rośnie z roku na rok, co wpływa również na ogólny popyt na wieprzowinę.

Rynek kontraktów terminowych mocno w siodle
USDA przewiduje, że podaż w najbliższej przyszłości również będzie prawdopodobnie nieco niższa niż początkowo przewidywano. W 2020 r. ze względu na trudne warunki rynkowe i problemy z wydajnością przerobową w rzeźniach dokonano uboju stosunkowo dużo macior. Będzie to miało wpływ na liczbę ubojów trzody chlewnej w 2021 roku.

Choć rynek kontraktów terminowych na świnie w USA wykazuje w nadchodzących miesiącach spadek, wynika to głównie z sezonowości. W przypadku dostawy w październiku wycena wynosi około 1,68 euro za kilogram wagi po uboju. Dla amerykańskich hodowców trzody chlewnej perspektywy na resztę roku wydają się bardzo dobre, napędzane solidnym eksportem i silnym popytem krajowym. Sytuacja, która obecnie wydaje się odległa dla europejskiego hodowcy trzody chlewnej.