Komisja powołana przez Wielką Brytanię, która opracowała plan polityczny i wizję krajowej strategii żywnościowej, stwierdza, że spożycie mięsa w Wielkiej Brytanii musi zostać zmniejszone o 30%.
Komitet został powołany w celu przeprowadzenia niezależnego przeglądu brytyjskiego łańcucha żywnościowego. Eksperci dążą do tego, aby zdrowa żywność była dostępna i przystępna cenowo dla wszystkich, aby chronić łańcuchy żywnościowe przed katastrofami i incydentami (na przykład zmianami klimatycznymi i epidemiami) oraz zapewnić, że konsumpcja i produkcja żywności nie szkodzą środowisku życia i środowisku.
Mniej planu części mięsnej
Częścią planu jest zmniejszenie spożycia mięsa w Wielkiej Brytanii. Raport stwierdza, że wielu Brytyjczyków spożywa dziennie zalecaną dzienną ilość mięsa, a nadmierna konsumpcja niepotrzebnie obciąża środowisko życia i środowisko. Ogólnie rzecz biorąc, spożycie mięsa w Wielkiej Brytanii można zmniejszyć o 30%.
Reakcje na plan, w tym przedstawicieli rolników, nie są od razu negatywne. Niemniej jednak uważają, że dokument polityczny, z pewnością w obszarze konsumpcji mięsa, zasługuje na pewne niuanse. Prezes National Farmers Union Minette Batters powiedział: „Postrzegamy ten raport jako dzwonek alarmowy, musimy odzyskać uznanie dla żywności, którą jemy. Ponadto potrzebujemy większej równowagi w naszej diecie, która koncentruje się na naturalnych surowych produktach, produkty produkowane przez naszych brytyjskich rolników”.
Na temat spożycia mięsa mówi: „Naukowcy i lekarze postrzegają mięso jako podstawę zdrowej i zbilansowanej diety. Postrzegam raport głównie jako wezwanie do przyjrzenia się, jak działa nasz system żywnościowy. Rząd mógłby spróbować w umowach handlowych ograniczyć import taniego mięsa z zagranicy."
Koszt to ryzyko
Chociaż raport został ogólnie przyjęty pozytywnie w dość szerokim zakresie, oprócz zalecanych niuansów w odniesieniu do paragrafu dotyczącego mięsa, pojawia się pewna krytyka, na przykład, sugestii wprowadzenia podatku od soli i cukru. Na przykład rzecznicy różnych przetwórców żywności wskazują, że wielu przedsiębiorców wciąż zmaga się z konsekwencjami blokady koronowej, a także boryka się z brakami kadrowymi. Przeformułowanie składników jest obecnie poza ich zasięgiem i może prowadzić do wyższych cen żywności.
Różne partie wskazują, że są ciekawi, w jaki sposób brytyjski rząd zamierza uzupełnić raport. Czas pokaże, czy uda się osiągnąć 30-procentową redukcję mięsa, która powinna była zostać osiągnięta do 2032 roku.
© Analiza rynku DCA. Niniejsza informacja rynkowa podlega prawu autorskiemu. Zabrania się reprodukowania, rozpowszechniania, rozpowszechniania lub udostępniania treści osobom trzecim za wynagrodzeniem w jakiejkolwiek formie bez wyraźnej pisemnej zgody DCA Market Intelligence.