Wewnątrz Wieprzowy
Cena niemieckiej wieprzowiny stabilna, ale brakuje jej dynamiki
Chociaż notowania trzody chlewnej w Niemczech musiały ustąpić w zeszłym tygodniu korekcie w dół, której oczekiwały rzeźnie, na rynku wydaje się, że widać już dno. Nie oznacza to jednak zmiany nastroju.
Przeczytaj ten artykuł?
Zostań subskrybentem i uzyskaj natychmiastowy dostęp
Wybierz subskrypcję, która Ci odpowiada
Handel mięsem jest na to wciąż zdecydowanie za słaby. Popyt zarówno w granicach Europy, jak i eksport do krajów trzecich nadal charakteryzuje się jako niewystarczający. Jednak na razie wydaje się, że ceny spadły na tyle, aby przywrócić na rynku pewną równowagę.
Rosnąca podaż stabilizuje się
Oprócz umiarkowanego handlu mięsem, w ostatnich tygodniach wzrosła w Niemczech wolumen i masa trzody rzeźnej. Wydaje się, że stosunkowo chłodna letnia pogoda spowodowała, że tuczniki ostatnio dobrze rosły. Jednak w zeszłym tygodniu liczba ubojów nieznacznie spadła. Przetworzono ponad 819.000 15.000 świń, o ponad XNUMX XNUMX mniej niż w poprzednim tygodniu.
Niemiecka notowania VEZG zostały w tym tygodniu niezmienne na poziomie 1,37 euro za kilogram masy ubojowej. To nie uległo zmianie od zeszłego tygodnia.