Aktualności Wieprzowy
Wieprzowina w niemieckich sklepach jeszcze nigdy nie była tak droga
Ceny trzody chlewnej w całej Europie, ale z pewnością w Niemczech, są pod silną presją. Tym bardziej uderzające jest to, że badania przeprowadzone przez niemiecką agencję badania rynku (AMI) we współpracy z Niemiecką Agencją Rolną (BLE) pokazują, że wieprzowina w niemieckich sklepach była w czerwcu droższa niż rok wcześniej. W maju osiągnięto nawet rekordowe poziomy.
Choć niemiecki handel detaliczny spotkał się już w ostatnich tygodniach z dużą krytyką ofert z zagraniczną wieprzowiną, wyniki tego badania mogą być pożywką do nowej dyskusji. Pomimo spadku cen, z jakim borykają się hodowcy trzody chlewnej, wieprzowina w niemieckich sklepach była sprzedawana w czerwcu o 2% drożej niż w czerwcu ubiegłego roku. Średnia cena wieprzowiny produkowanej w sposób konwencjonalny wynosiła 7,47 euro.
Droższy niż rekordowy miesiąc czerwiec 2020
W czerwcu ustanowiono tymczasowy rekord cen detalicznych wieprzowiny. Chociaż ceny sprzedaży były nieco niższe tej wiosny, ponownie rozpoczął się trend wzrostowy. Pomimo tego, że dla hodowców trzody chlewnej były prawie same obniżki, wieprzowina w sklepach w czerwcu 2021 roku była więc nawet o 2% droższa niż w szczycie zeszłego roku.
W porównaniu z 2015 r., kiedy rozpoczęły się okresowe badania, wieprzowina na niemieckich półkach podrożała o około 20,5%. Cena świń w 2021 r. dla rolników wynosiła do tej pory średnio 1,397 euro za kilogram. Średnia cena w 2015 roku wyniosła 1,385 euro. W rezultacie rolnicy otrzymali w tym roku tylko 1% więcej za swoje zwierzęta niż 6 lat temu.
Steve'a Wissinka
© Analiza rynku DCA. Niniejsza informacja rynkowa podlega prawu autorskiemu. Zabrania się reprodukowania, rozpowszechniania, rozpowszechniania lub udostępniania treści osobom trzecim za wynagrodzeniem w jakiejkolwiek formie bez wyraźnej pisemnej zgody DCA Market Intelligence.
