Wewnątrz Wieprzowy
Ostra presja cenowa na rynku trzody chlewnej należy już do przeszłości
Pod względem cen rynek trzody chlewnej w północno-zachodniej Europie wszedł na nieco spokojniejsze wody. Jednak znane już problemy nie zeszły jeszcze na dalszy plan.
Przeczytaj ten artykuł?
Zostań subskrybentem i uzyskaj natychmiastowy dostęp
Wybierz subskrypcję, która Ci odpowiada
Po kilku burzliwych tygodniach napięcie nieco opadło. Za punkt wyjścia można uznać fakt, że niemiecka cena wieprzowiny (VEZG) w środę drugi tydzień z rzędu utrzymała się na poziomie 1,25 euro za kilogram. I choć rzeźnie podążają za stabilnym trendem, to nadal robią furorę. Natomiast możliwości sprzedaży mięsa wydają się wyjątkowo słabe mięso wołowe i drobiowe które powodują wzrost wskaźnika mięsa FAO.
Liczba ubojów powyżej 300.000 XNUMX
Podaż trzody chlewnej gotowej do uboju jest w dalszym ciągu represyjnie duża, co skutkuje wzrostem masy ubojowej. W Holandii rzeźnia Gosschalk nadal nie może pracować z pełną wydajnością, a pozostałym rzeźniom brakuje bodźców zachęcających do sprzedaży mięsa, aby przyjmować dodatkowe świnie. Według doniesień chłodnie składowe są pakowane w wieprzowinę, co wiąże się z wysokimi kosztami przechowywania. Jednak liczba rzezi w Holandii po raz pierwszy od miesięcy w zeszłym tygodniu nieznacznie przekroczyła granicę 300.000 XNUMX.
Stabilna cena wymiany DCA
Wyższa cena świń nie jest obecnie realistyczną opcją. Na razie obniżka cen trzody chlewnej nie stanowi już ostrego zagrożenia, ale presja spadkowa nadal wisi nad rynkiem niczym chmura burzowa. Na podstawie stwierdzeń zawartych w cenie DCA Exchange 2.0 dla ubitych świń, pozostaje ona niezmieniona i wynosi 38 euro za kilogram w 1,24 tygodniu. A cena za ubite świnie wynosi 0,94 euro.