Wewnątrz Wieprzowy
Hauspreis w Tönnies, kielich z trucizną jeszcze nie pusty
Ogólnie rzecz biorąc, sytuacja na rynku tuczników niewiele się zmieniła. Presja na rynku powoduje, że w tym tygodniu ceny muszą cofnąć się o krok.
Przeczytaj ten artykuł?
Zostań subskrybentem i uzyskaj natychmiastowy dostęp
Wybierz subskrypcję, która Ci odpowiada
Mimo że rynek trzody chlewnej ustabilizował się od początku września, wszyscy i wszystko mogli stwierdzić, że nadal panuje znaczna presja. Niezmienione notowania udało się zatem z trudem osiągnąć.
Handel mięsem jest o wiele za cichy
Popyt na wieprzowinę z obszarów eksportowych pozostaje spokojny, a sprzedaż krajowa nie daje impulsu. Zalew wieprzowiny na rynku europejskim wywiera dalszą presję na ceny. Szanse na różne części wieprzowe w zeszłym tygodniu ponownie spadł.
To, co nie pomaga rynkowi niemieckiemu, to nieco zwiększona podaż żywych świń. Podczas gdy zeszłego lata ubijano około 800.000 840.000 świń tygodniowo, obecnie liczba ta wzrosła do około 0,1 97,1 świń tygodniowo. W ubiegłym tygodniu liczby pozostały stabilne w porównaniu do tygodnia poprzedniego. Średnia masa ubojowa spadła o XNUMX kg do XNUMX kg.
Niemiecką notację VEZG na ten tydzień ustalono na 1,24 euro za kilogram masy ubojowej. To o 0,01 euro mniej niż w zeszłym tygodniu. Tönnies obniża nawet o 5 centów do 1,20 euro za kilogram. Firma mięsna korzysta z tzw. Hauspreis. The niezłe słowa Oświadczenie właściciela Clemensa Tönniesa, że hodowców trzody chlewnej należy wyciągnąć z kryzysu, ma gorzki posmak.
Holenderskie rzeźnie obniżają notowania
Niezmienione niemieckie notowania z zeszłego tygodnia nie dostarczyły wystarczających wskazówek dla holenderskich rzeźni. Chociaż cena giełdowa DCA 2.0 pozostała niezmieniona w zeszłym tygodniu, w tym tygodniu rzeźnicy dostosowują swoje notowania w dół. Po tym, jak w poniedziałek firma Vion wykonała pierwszy krok i odnotowała -0,03 euro za kilogram masy tuszy, dzisiaj Compaxo również odnotowało podobną ujemną zmianę.
Holenderskie notowania cofnęły się w ostatnich miesiącach znacznie więcej niż niemieckie. Cena giełdowa DCA 2.0 na ten tydzień, wynosząca 1,24 euro za kilogram masy tuszy, jest o 0,35 euro niższa niż w tygodniu 21. W tym samym okresie niemiecka notowania VEZG spadły o 0,29 euro za kilogram z 1,54 euro do 1,25 euro za kilogram masa tuszy.