Aktualności Wieprzowy
Wypróbuj wyższy wskaźnik uboju świń w Stanach Zjednoczonych
Dziewięć rzeźni świń w Stanach Zjednoczonych może ponownie zwiększyć prędkość uboju na podstawie próby. Tak zadecydował Departament Rolnictwa Stanów Zjednoczonych, USDA.
W marcu tego roku amerykański sąd uchylił ustawę wprowadzoną za byłego prezydenta Donalda Trumpa. Prawo to umożliwiło zwiększenie prędkości uboju poprzez usunięcie ograniczeń prędkości z prawodawstwa. Jednak ta polityka została skrytykowana przez organizacje pracownicze: duże prędkości miałyby konsekwencje dla bezpieczeństwa pracowników. Amerykański sąd zgodził się w marcu tego roku, uznając politykę Trumpa za nielegalną. W rezultacie zdolność ubojowa została ponownie zmniejszona.
Związek zawodowy również akceptuje poprawioną propozycję
Zwiększeniu tempa uboju w obecnym procesie nie sprzeciwia się już największy związek robotniczy w przemyśle przetwórstwa mięsnego. Wskazała, że stanowisko pracowników zostało również uwzględnione w nowym programie pilotażowym. Ubojnie będą zbierać dane o wpływie przyspieszenia procesu na pracowników i udostępniać je USDA.
Rzeźnie również reagują pozytywnie, ponieważ twierdzą, że mogą „odzyskać utraconą produkcję” i ponieważ środek pomaga złagodzić trudności, które obecnie występują w łańcuchu dostaw. Firmy z branży wskazują, że w wyniku orzeczenia sądu z marca br. utraciły 2,5% mocy produkcyjnych.
Rynek kontraktów terminowych na trzodę chlewną zareagował pozytywnie na tę wiadomość, ponieważ zwiększenie prędkości uboju z rzeźni może prowadzić do dodatkowego popytu na świnie. Ceny pierwszego wygasającego kontraktu futures (grudzień 2021 r.) na świnie wzrosły o 1,7 centa za kilogram i obecnie wynoszą 1,67 USD za kilogram masy ubojowej.
Steve'a Wissinka
© Analiza rynku DCA. Niniejsza informacja rynkowa podlega prawu autorskiemu. Zabrania się reprodukowania, rozpowszechniania, rozpowszechniania lub udostępniania treści osobom trzecim za wynagrodzeniem w jakiejkolwiek formie bez wyraźnej pisemnej zgody DCA Market Intelligence.