Aktualności Rabobank Outlook
Kryzys cenowy na rynku trzody chlewnej będzie kontynuowany w przyszłym roku
Tegoroczne zakłócenia na rynku mięsa będą kontynuowane w 2022 r., przewiduje Rabobank w swoim raporcie rocznym Globalna prognoza dotycząca białek zwierzęcychja Tradycyjne firmy mięsne, które nie są elastyczne, będą miały trudności. Uderzające jest, że bank bardzo ponuro ocenia sytuację na światowym rynku trzody chlewnej.
Bank sygnalizuje inflację kosztów w sieciach mięsnych i rybnych w 4 obszarach. W ostatnich miesiącach gwałtownie wzrosły ceny pasz, pracy, energii i transportu. Stanowi to poważne wyzwanie dla wielu firm w łańcuchu białek zwierzęcych. Według banku największe możliwości mają firmy zwinne i prężne. Dzieje się tak poprzez szybką reakcję na zmieniające się trendy konsumenckie i wzorce konsumpcji, wywołane zrównoważonym rozwojem i kryzysem koronowym.
Firmy, które nie są elastyczne, będą miały trudności, na co bank wskazuje na szereg „otwartych drzwi”. Odpowiedzią na niedobór siły roboczej może być dalsza automatyzacja. Jednak w przetwórstwie mięsnym, gdzie robotyzacja nie jest łatwa do wdrożenia, jest to skomplikowane.
Ceny wieprzowiny nadal spadają
Kiedy przybliżamy się do rynku mięsa, bank jest dość negatywnie nastawiony do świń. Prawdopodobna jest ciągła nadpodaż wieprzowiny na rynku światowym, ponieważ produkcja w Chinach stale rośnie, a zatem importuje mniej mięsa z Europy, Stanów Zjednoczonych i Brazylii.
Jest zatem prawdopodobne, że ceny wieprzowiny będą nadal spadać w 2022 roku. Wysyła to bankowi złą wiadomość dla hodowców trzody chlewnej, którzy od jakiegoś czasu borykają się z ciągłym spadkiem cen. Zakłócenia spowodowane afrykańskim pomorem świń utrzymują się, choć według banku negatywne skutki tego zjawiska słabną.
Szanse na kurczaka, wołowinę i ryby
Bank spodziewa się stabilnych cen w segmencie wołowiny, wynikających z małej podaży i dobrych możliwości sprzedaży na całym świecie. W Stanach Zjednoczonych bank przewiduje dalszy spadek produkcji w 2022 i 2023 roku, który rozpoczął się w 2019 roku. Oczekuje się, że liczba ubojów bydła w USA spadnie o 2,5%.
Na rynku mięsa drobiowego spodziewany jest wzrost produkcji o około 2%, spowodowany dobrym popytem na rynku światowym. Jednak w 2022 r. popyt będzie nadal rósł, co pomoże zaabsorbować wzrost produkcji. Targ rybny również ma w rękach dobre karty. Łosoś skorzystał na zwiększonej konsumpcji domowej w 2021 r., a teraz, gdy sprzedaż znów rośnie, popyt tylko rośnie. Wzrost produkcji nie stanowi więc problemu.
Praca Woutera
© Analiza rynku DCA. Niniejsza informacja rynkowa podlega prawu autorskiemu. Zabrania się reprodukowania, rozpowszechniania, rozpowszechniania lub udostępniania treści osobom trzecim za wynagrodzeniem w jakiejkolwiek formie bez wyraźnej pisemnej zgody DCA Market Intelligence.
