Corona gasi promyk nadziei na rynku świń

Fakt, że od przyszłej niedzieli (28 listopada) wieczorem w Holandii nastąpi „twarda blokada”, jest nową porażką na rynku trzody chlewnej. Popyt ze strony kanału gastronomicznego będzie zatem dalej spadać. Dzieje się tak pomimo faktu, że do pobudzenia rynku trzody chlewnej niezbędny jest rosnący popyt na mięso. Sytuacja nie ogranicza się tylko do Holandii. Bardziej rygorystyczne środki obowiązują także w krajach sąsiadujących, takich jak Niemcy.

Nadzieja zmiażdżona
Dalsze zacieśnienie nie jest oczywiście pożądane w przypadku wszystkiego i wszystkich. A środki te z pewnością pojawiają się w niefortunnym momencie dla nastrojów rynkowych. Gdzieś na rynku była jeszcze nadzieja na świąteczny sprint. W okresie poprzedzającym nadchodzący miesiąc świąteczny można zauważyć, że zapotrzebowanie na mięso nieco wzrosło. W szczególności istnieje duże zapotrzebowanie na części kostne ze względu na duże niedobory siły roboczej w tym sektorze.

Czas pokaże, czy w nadchodzącym tygodniu popyt ulegnie dalszej poprawie w świetle bardziej rygorystycznych środków. Oprócz niepewności na rynku mięsa, podaż trzody chlewnej pozostaje wystarczająca. To również blokuje wyższą cenę wieprzowiny. W sumie mało prawdopodobne jest, aby w najbliższym czasie stabilna tendencja na europejskim rynku trzody chlewnej została przełamana. Przez przyszły tydzień cena wymiany DCA 2.0 pozostanie na poziomie 1,19 euro za kilogram ubitych świń. Cena żywych świń wynosi 0,90 €.

POV: liczby ubojów muszą wzrosnąć
Organizacja Producentów Hodowli Świń (POV) wskazuje, że dane dotyczące uboju muszą szybko rosnąć, aby zapobiec nadmiernemu wzrostowi masy. Według naszych własnych obliczeń liczba ubojów musi wynosić średnio 313.000 100 z tygodnia na tydzień, aby utrzymać wagę uboju poniżej 303.000 kilogramów. Docelowa liczba ubojów nie została osiągnięta – w zeszłym tygodniu powieszono 100 XNUMX świń. Średnia masa ubojowa również przekroczyła granicę XNUMX kilogramów.

Zobacz najnowszą ofertę tutaj.