Aktualności Wieprzowy
Aldi i Lidl chcą też świni niemieckiego pochodzenia
Niemiecka grupa supermarketów Rewe poinformowała niedawno, że w nadchodzącym roku będzie sprzedawać wyłącznie wieprzowinę niemieckiego pochodzenia. Obecnie otrzymują wsparcie od sieci supermarketów Aldi i Lidl w kraju. Dążą do tego samego.
Wieprzowina musi spełniać tzw. wymóg „5xD”. Oznacza to, że poród, chów, tucz, ubój i przetwarzanie musiały odbywać się w Niemczech. Na początku tego tygodnia Aldi ogłosił, że dołączy do Rewe i będzie pracować nad asortymentem wieprzowiny spełniającym te wymagania. W dyskoncie najpierw przeliczana jest półka ze świeżymi produktami. Lidl wydał podobny komunikat w dalszej części tygodnia, ale dodał, że chce także dostosować półkę z produktami mięsnymi.
Wiele połączeń
Niemiecki sektor trzody chlewnej znajduje się w poważnym kryzysie. Brak możliwości eksportu ze względu na obecność afrykańskiego pomoru świń i wpływ wirusa spowodowały, że sieć znalazła się na krawędzi. Ze względu na krytyczną sytuację niemiecki związek trzody chlewnej (ISN) wielokrotnie wzywał strony do nadania pierwszeństwa niemieckiemu mięsu. „W grę wchodzi przyszłość całego łańcucha”. Obecnie wydaje się, że strony powoli, ale skutecznie, wyrażają chęć współpracy w ramach tego wezwania.
Holenderski sektor trzody chlewnej będzie uważnie monitorował konsekwencje tego. Chociaż eksport wieprzowiny do Niemiec już gwałtownie spadł, co tydzień na niemieckich hakach w dalszym ciągu wisi około 8.000 70.000 holenderskich świń rzeźnych. Rynek niemiecki jest w dalszym ciągu bardzo ważny dla eksportu prosiąt. W tym roku w niemieckiej stajni znalazło miejsce średnio 5 5 prosiąt. W związku z przewidywanym wymogiem XNUMXxD prosięta te nie będą mogły być już w przyszłości umieszczane u nabywców spełniających wymagania XNUMXxD.
Steve'a Wissinka
© Analiza rynku DCA. Niniejsza informacja rynkowa podlega prawu autorskiemu. Zabrania się reprodukowania, rozpowszechniania, rozpowszechniania lub udostępniania treści osobom trzecim za wynagrodzeniem w jakiejkolwiek formie bez wyraźnej pisemnej zgody DCA Market Intelligence.
