Przerwane tygodnie uboju wywierają presję na ceny prosiąt

Wniosek jest taki, że ceny prosiąt podczas wzrostu cen na rynku trzody chlewnej za bardzo poszybowały w górę w stosunku do lepszych czasów. Rzeczywistość jest mniej różowa. Wielu handlowców spodziewa się, że ceny świń nie przetrwają nadchodzących nieudanych tygodni bez szwanku. Tym bardziej, że w tym tygodniu znacznie straciły na wartości także części tuszy, co oznacza przełamanie trendu. Szczególnie szynki czekają w tym tygodniu poważną korektę. Z tego powodu Vion obniży w tym tygodniu cenę wieprzowiny o 0,05–1,86 euro za kilogram (z VAT). Zdaniem przedsiębiorstwa mięsnego nie można już utrzymać jednakowej ceny wieprzowiny. 

Perspektywy za cenę świni są w sumie dużo bardziej umiarkowane niż kilka tygodni temu. To, w połączeniu z wysokimi kosztami paszy i energii, oznacza, że ​​zapotrzebowanie na prosięta jest niewielkie. Zwłaszcza w Niemczech i Hiszpanii, które są głównymi kierunkami eksportu. Holenderscy hodowcy trzody chlewnej często niechętnie trzymają „drogie” prosięta – podkreślają handlowcy. Ponadto sprzedaż prosiąt jest utrudniona ze względu na zbliżające się dwa tygodnie uboju w okresie Wielkanocy i Dnia Króla. Oznacza to, że możliwości sprzedaży prosiąt również ulegają stagnacji.

BPP w dół
Chociaż niemiecka cena prosiąt (VEZG) w tym tygodniu utrzymuje się na poziomie 60 euro za prosię, cena DCA BestPigletPrice nie może uniknąć korekty. Na podstawie tych stwierdzeń cena spada o 2,50 EUR do 53,50 EUR za prosię. Historycznie rzecz biorąc, lista przedstawia nietypowy obraz. Ceny zwykle pozostają stabilne przez kilka tygodni po zakończeniu wiosennych wzrostów.  

Kliknij tutaj dla wyjaśnienia DCA BestPigletPrice.