Czy hałas Vion wpływa na cenę niemieckich świń?

Co najwyżej pozytywnie można określić, że nastroje w handlu trzodą chlewną nie wydają się być bardziej negatywne niż w zeszłym tygodniu. Nie zmienia to faktu, że nad rynkiem wciąż wiszą świnie gotowe do uboju, które ciężko jest umieścić. Ubojnie holenderskie i niemieckie absolutnie nie proszą o dodatkowe świnie. Niektóre dodatkowe pary są sprzedawane na lewą i prawą stronę kupującym w Polsce i Hiszpanii. Jednak często nie robi się tego z powodu luksusu, ale w celu stworzenia przestrzeni w stajniach.

Handel mięsem nadal nie ma dynamiki
Sprzedaż wieprzowiny jest na razie niezadowalająca. Po tym jak w zeszłym tygodniu cena tuszy znacznie spadła, w tym tygodniu cena musiała nieznacznie spaść. W Niemczech również odnotowano, że handel mięsem pozostaje w tyle za oczekiwaniami pod względem ceny i wielkości. Uczestnicy rynku we wszystkich ogniwach mają nadzieję, że malejąca podaż odciąży rynek w nadchodzących miesiącach.

Zmiany DCA dla części wieprzowych w tym tygodniu są szczególnie niekorzystne w przypadku szynek (-0,08 EUR) i łopatek (-0,04 EUR). Całkowita wartość tuszy zmniejsza się o około 0,035 EUR za kilogram.

W zeszłym tygodniu w Niemczech zabito 770.139 0,2 świń. Było mniej więcej tyle samo, co tydzień wcześniej. Średnia masa ubojowa ponownie spadła o 97,6 kg do XNUMX kg. Może to być sygnał, że podaż trzody chlewnej gotowej do uboju w Niemczech nieznacznie spada.

Niemiecka notowania VEZG pozostają niezmienione i wynoszą 1,80 euro za kilogram masy ubojowej. Tönnies również odnotowuje niezmienioną kwotę 1,80 euro za kilogram masy ubojowej. Vion Germany również potwierdza swoją obecność na liście VEZG i w nadchodzącym tygodniu uboju zapłaci 1,80 euro za kilogram ubojowej wagi.