Ceny wieprzowiny w USA rosną

Od połowy kwietnia do końca maja trend na amerykańskim rynku wieprzowiny był wyraźnie wzrostowy. W tym okresie cena Iowa/Minnesota wzrosła o około 15% do 2,50 dolara za kilogram. Wzrost o tej porze roku nie jest niczym niezwykłym, ale historycznie notowania są wysokie. Rynek kontraktów terminowych w Chicago również znacznie się wzmocnił w ostatnich tygodniach.

Ceny wieprzowiny w USA korzystają na zbliżających się miesiącach letnich, kiedy spożycie mięsa zwykle osiąga szczyt. Ponadto pogłowie świń uległo zmniejszeniu. Podczas ostatniego liczenia w marcu Departament Rolnictwa Stanów Zjednoczonych (USDA) odnotował spadek o 2%.

Ożywienie cen będzie trwało jeszcze jakiś czas
Zapasy mięsa wprawdzie nieco wzrosły w kwietniu, ale z historycznego punktu widzenia nadal można je określić jako niskie. Czynniki te wspierają obecnie cenę wieprzowiny. Oczekuje się, że ożywienie cen będzie trwało przez jakiś czas, a szczyt rynku przypada zwykle na czerwiec lub lipiec. 

Wsparcie cen trzody chlewnej wynika nie tyle z dobrych możliwości eksportowych. W pierwszym kwartale wolumen eksportu spadł o około 20% do 522.000 tys. ton. Czerwone liczby wynikają głównie ze spadku popytu w Chinach, ale można je częściowo zrekompensować dobrymi możliwościami sprzedaży w sąsiednim Meksyku.