Wywiad Tima van der Marka
„Nie pozwól dostawcom i klientom załatwić wszystkiego”
Holenderski Agricultural Youth Contact (NAJK) opublikował w tym tygodniu swoją wizję przyszłości hodowli trzody chlewnej. Podsumowując, chodzi o to, aby sektor znalazł równowagę między dobrostanem zwierząt, sprawiedliwym modelem zysku, wielkością firmy i wsparciem społecznym. Boerenbusiness rozmawialiśmy z Timem van der Markiem, dyrektorem wykonawczym NAJK, o perspektywie sektora.
Zarys przyszłości pojawia się w czasie, gdy cała branża hodowli trzody chlewnej znajduje się pod znaczną presją ekonomiczną. NAJK opracował wizję, pytając młodych hodowców trzody chlewnej, dokąd chcą zabrać swoją firmę, jak firma będzie się rozwijać i jak będzie wyglądać środowisko. Następcy biznesowi mają jasne ambicje i chcą, aby ich firmy były jeszcze bardziej zrównoważone w obszarach środowiska, klimatu i dobrostanu zwierząt. Niezbędna jest jednak poprawa pozycji w sieci, aby osiągnąć sprawiedliwy rozkład marży także dla sektora pierwotnego. „Jako NAJK mamy za zadanie zapewnić młodym hodowcom trzody chlewnej realistyczną perspektywę. Weź sprawy w swoje ręce. Przed przedsiębiorczymi, świadomymi rynku hodowcami trzody chlewnej z pewnością jest przyszłość”.
Czy NAJK zauważa, że wśród młodych hodowców trzody chlewnej istnieją obawy związane z obecną sytuacją rynkową i związanymi z nią perspektywami?
„Tak, jasne jest, że młodzi hodowcy trzody chlewnej są jeszcze bardziej zainteresowani swoją przyszłością niż młodzi przedsiębiorcy z innych sektorów hodowli. Dzieje się tak oczywiście częściowo dlatego, że ciężko pracują nad dalszą poprawą akceptacji społecznej, ale także z powodu trudna sytuacja gospodarcza, w obliczu której stoi ten sektor, wymaga przedsiębiorczości, aby wytyczyć właściwą ścieżkę dla siebie i firmy na tym polu działania”.
Pozycja w łańcuchu jest tematem dyskusji od kilkudziesięciu lat. Czy hodowcy trzody chlewnej, decydując się na produkcję na rynek światowy, powinni mieć złudzenie, że politycy i inne firmy w łańcuchu będą pracować nad poprawą modelu przychodów?
„Osobiście uważam, że stwierdzenie, że jako sektor pierwotny nie możemy o nic prosić naszych partnerów w łańcuchu, jest zbyt uproszczone. Po pierwsze, rzeczywiście zadaniem hodowcy trzody chlewnej jako przedsiębiorcy jest wdrożenie swojego modelu przychodów w łańcuchu Największa potrzeba prawdopodobnie leży po stronie firm z sektora pierwotnego, ponieważ dostawcy i nabywcy mają narzędzia umożliwiające zabezpieczenie swoich marż. Jednakże istnieje również wspólny interes i hodowcom trzody chlewnej trudno jest stworzyć własne łańcuchy w Paryżu. Berlin, trójkąt amsterdamski z bardzo dużą grupą stosunkowo zamożnych konsumentów Istnieją szanse dla całej sieci, które można wykorzystać tylko wspólnie.”
Cena rynkowa produktów masowych jest zawsze ustalana przez podaż i popyt, czy nie staliśmy się zbyt drodzy dla tego rynku?
„Na tym rynku zawsze istnieją firmy, które mają model przychodów kładący duży nacisk na kontrolę kosztów. Musimy jednak nakreślić realistyczną perspektywę, dla wielu przedsiębiorców koszt własny na rynku masowym jest zbyt wysoki. Dlatego w NAJK uważamy, że że w nadchodzących latach liczba firm produkujących na ten rynek będzie się nadal zmniejszać. Przedsiębiorcy będą musieli jeszcze bardziej skoncentrować się na współpracy łańcuchowej i odrębności, aby uzyskać odpowiednią cenę za produkty. Prawdopodobnie będzie to oznaczać, że sektor to zrobi zmniejszać się, staje się.”
Wizja mówi także o znaczeniu równych warunków działania. Co jest w tym ważnego?
„Na nadchodzące dziesięciolecia na poziomie europejskim planuje się wiele nowych środków, które powinny w szczególności poprawić dobrostan zwierząt. Nadeszła chwila, gdy musimy ujednolicić zasady. Nie mam na myśli tylko hodowli zwierząt, ale także stworzenia równych warunków działania Nie może być tak, że importujemy produkty spoza Europy, które przynajmniej nie spełniają wymagań, które tu stosujemy. Na szczęście w NAJK czujemy, że w polityce poświęca się tej kwestii wyraźną uwagę”.
Co jeszcze NAJK może zrobić, aby dalej wspierać młodych przedsiębiorców?
„To, co uważamy za ważne dla początkujących przedsiębiorców, to dostępność niezależnych informacji i wiedzy. Oferta „kolorowych” wiadomości jest bogata i młodym ludziom czasami trudno wszystko docenić, to uczucie tylko rozwija się z biegiem czasu. w tym sensie jesteśmy niezależną organizacją bez interesów komercyjnych. Młodzi ludzie muszą mieć możliwość dokonywania wyborów w oparciu o właściwą i faktyczną wiedzę. Chcemy także przedstawić młodym przedsiębiorcom realistyczną perspektywę: czas, w którym można po prostu dobrze żyć Spędzanie całego dnia w stajni, stawianie „i” i „t” to dla wielu firm przeszłość. Jako hodowca trzody chlewnej jesteś przedsiębiorcą, wykorzystaj tę moc. Nie jesteśmy już solistami, którzy stale są w naszej stajni wszystko zorganizowane przez dostawców i klientów. Przejmij kontrolę i stwórz własną kanapkę. Czasami jest to odbierane jako bardzo niezwykłe i często musisz być uparty. Poszerzaj swoje horyzonty, zobacz, co dzieje się wokół Ciebie i odpowiednio dostosuj swój model przychodów. To bardzo ważna kwestia na przyszłość.”
Steve'a Wissinka
© Analiza rynku DCA. Niniejsza informacja rynkowa podlega prawu autorskiemu. Zabrania się reprodukowania, rozpowszechniania, rozpowszechniania lub udostępniania treści osobom trzecim za wynagrodzeniem w jakiejkolwiek formie bez wyraźnej pisemnej zgody DCA Market Intelligence.
