Ile rozciągnięcia pozostało w cenie wieprzowiny?

Ceny trzody chlewnej również zaczęły rosnąć w Niemczech, po tym jak rynek w Holandii już się ożywił. Notowania VEZG wzrosły w środę o 5 centów do 1,85 euro za kilogram, a za nimi podążyły duże rzeźnie. Wąska podaż i kurczenie się stada świń oferuje niewiele opcji awaryjnych, ponieważ w rezultacie powstają puste haczyki. Pod tym względem sytuacja niemieckich hodowców trzody chlewnej znacznie się poprawiła w ostatnich miesiącach. Ze względu na strategię 5D zagraniczne świnie często nie są równoważną alternatywą.

W Holandii podaż jest stosunkowo większa, ale tutaj także świnie są łatwe do umieszczenia. Przyczyną tego jest sezonowo wysychająca podaż i lepsza sprzedaż mięsa. Sytuacja na rynku poprawiła się także w innych krajach Europy. Tu i ówdzie trzymane są także świnie, zwłaszcza że ceny prosiąt rosną bardziej umiarkowanie.  

Letnia pogoda sprzyja spożywaniu mięsa
Letnia pogoda sprzyja sprzedaży mięsa w Europie. Dzieje się tak szczególnie w niektórych częściach Niemiec. W Holandii słoneczne dni przeplatają się z deszczem. Rolnicy zajmujący się uprawą roli i producenci mleka są z tego zadowoleni, ale nie o to chodzi. Eksporterzy wskazują, że azjatyckie rynki eksportowe niechętnie zgadzają się na żądane podwyżki cen. Zmniejszając teraz liczbę skupów, istnieje szansa, że ​​wieprzowina będzie znacznie droższa w przyszłości. Spadek cen trzody chlewnej nie wydaje się prawdopodobny w krótkim okresie i nie wpisuje się w sezonowość. Jednak popyt eksportowy w dalszym ciągu wykazuje silny opór. 

O tej porze roku ceny trzody chlewnej często rosną, ale zwykle z umiarem. Podwyżki cen powyżej 10 centów nie są historycznie częste, choć rynek nie przejmuje się tym obecnie. Dla hodowców trzody chlewnej jest to mile widziana zmiana – biorąc pod uwagę niebotycznie wysokie ceny pasz. Jak duże rozciągnięcie ma jeszcze cena wieprzowiny? Niemieckie notowania VEZG prawdopodobnie wzrosną w przyszłym tygodniu do około 1,90 euro za kilogram. Kolejną docelową ceną jest limit 2 euro za kilogram, ale do tego wciąż jeszcze daleko.

Możliwość kontrolowania wzrostu cen
Choć obecna dynamika jest dobra, jest mało prawdopodobne, że utrzyma się przez kilka tygodni. Tym bardziej, że w okresie wakacyjnym nastroje często są spokojniejsze. Traderzy wskazują, że rynek obecnie nieco się ochładza. Zmiany cen na giełdzie DCA w ostatnich tygodniach zawsze były wyprzedzane przez rzeźnie, ale w przyszłym tygodniu tak się nie stanie, jak wskazują znawcy. Oznacza to, że handlowcy często wybierają możliwe do opanowania podwyżki cen. Na podstawie tych oświadczeń cena wymiany DCA 2.0 wzrasta o 0,03 euro do 1,74 euro za kilogram ubitych świń. Cena żywca wieprzowego wzrasta o 0,02 euro do 1,37 euro za kilogram.

Kliknij tutaj o wyjaśnienie aukcji.