Cena wieprzowiny w Niemczech stale rośnie. W środę cena Vereinigungsprice dla świń rzeźnych została wyższa o 0,08 euro za kilogram. Oznacza to znaczne odchylenie od stabilnego poziomu cen sprzed dziewięciu tygodni.
VEZG ustaliło cenę na 1,93 euro za kilogram masy tuszy, co jest równe cenie Tönnies i nieco niższe od ceny Vion z zeszłego tygodnia.
Podwyżka nie jest zaskoczeniem. Na giełdzie internetowej cena wzrosła już wczoraj (wtorek) o 0,10 do 2,00 euro za kilogram. Ponadto widać, że w Niemczech rosną ceny mięsa na rynku krajowym. Dzieje się tak przy malejącej liczbie ubojów.
Wydaje się, że holenderskie rzeźnie również zgadzają się z dalszym wzrostem cen trzody chlewnej. Compaxo odnotowuje również wyższą cenę za kilogram o 0,04 euro.