Wyglądało na to, że cena prosiąt osiągnęła swój maksymalny poziom. Jednak nieoczekiwany wzrost cen na rynku wieprzowiny rzuca inne światło na tę sprawę.
Mimo że handel prosiętami jest wciąż dość trudny, w ostatnich dniach rynek ten otrzymał nowe impulsy. Cena prosiąt w Niemczech (VEZG) wzrosła w tym tygodniu o 3 euro do 56 euro za prosię. Ten stosunkowo duży wzrost jest wynikiem nieoczekiwanego ożywienia na rynku trzody chlewnej w Niemczech w ubiegłym tygodniu.
Minimum plus w Vion
Oczekuje się również, że ceny holenderskich świń wzrosną w tym tygodniu. Można wnioskować, że Vion zwiększa prędkość, trzymając nogę na hamulcu. Przy minimalnym plusie 0,01 € cena wzrasta do 2,07 € za kilogram (z VAT). Według producenta mięsa, w produkcie nie ma nic więcej. Ze względu na drastyczny wzrost kosztów w łańcuchu dostaw, przetwórcy mięsa chcą utrzymywać jak najmniejsze zapasy, co zmniejsza popyt na części i tusze. Ponadto, Vion komentuje zmianę, podkreślając, że wpływ inflacji na spożycie mięsa budzi obawy.
Ze względu na wzrost cen wieprzowiny (choć niewielki), indeks DCA BestPigletPrice nadal może zyskać na wartości. Wielu przedsiębiorców uzasadnia swoje podwyżki niepewną sytuacją w sektorze hodowli trzody chlewnej. Na podstawie danych, BPP wzrasta o 0,50 € do 46,50 € za prosię.
Kliknij tutaj w celu wyjaśnienia ceny BestPigletPrice DCA