Wiatr na rynku wieprzowiny wyraźnie wieje z innego kierunku. Po ciepłym okresie letnim, podczas którego ceny gwałtownie wzrosły, nadchodzi jesień. Znacząca obniżka ceny niemieckiej wieprzowiny jest znakiem przyszłości. Jak na to reaguje cena DCA Exchange?
W zeszłym tygodniu pisaliśmy, że nastroje na rynku ulegają zmianie. Składa się na to wiele czynników. Jednym z nich jest oferta. Podaż trzody chlewnej ponownie wykazuje sezonowy wzrost. Daje to rzeźniom, które w okresie letnim borykały się z niedoborami, chwilę wytchnienia. Ponadto rzeźnie często dostosowały już swoje moce produkcyjne do mniejszej liczby zwierząt. Na przykład duńskie firmy Crown i Tönnies ogłosiły niedawno reorganizację i planują redukcję zatrudnienia. Inne partie podejmują podobne działania lub akceptują sytuację z rezygnacją.
Zwiększa się również szersza podaż trzody chlewnej ze względu na brak popytu. Wysokie koszty zamrażania pozbawiają rzeźnie motywacji do gromadzenia zapasów. Po pierwsze dlatego, że koszty zamrożenia są niebotycznie wysokie. Innym czynnikiem jest to, że rzeźnie obawiają się spadku cen. Ceny trzody chlewnej wzrosły w ostatnich miesiącach do rekordowego poziomu, istnieją jednak obawy, że stan ten nie utrzyma się w miarę zbliżania się miesięcy zimowych.
Cena w Niemczech w dół
Pierwsze oznaki spadku są już widoczne. Na przykład wiodąca niemiecka cena wieprzowiny (VEZG) spadła w tym tygodniu o 0,10 euro do 2 euro za kilogram. Rozwój ten wywiera również presję na ceny wieprzowiny. Na początku tygodnia spadły ceny szynek, łopatek i innych części. Pomysł jest taki, że spirala spadkowa może trwać dalej. To sprawia, że gromadzenie zapasów mięsa jest ryzykowne. Handlarze mięsem również zachowują dystans.
Krótko mówiąc, brakuje zaufania, którego przyczyną jest wysoka inflacja. Dzisiaj (piątek 30 września) holenderski urząd statystyczny opublikował rekordową stopę inflacji we wrześniu wynoszącą 17,1%. To osłabia siłę nabywczą. Zdaniem uznanych ekonomistów, skutki tego staną się widoczne wraz z nadejściem miesięcy zimowych. Spadek cen wieprzowiny nie jest odosobnionym wydarzeniem. Spadają także wysokie ceny produktów mlecznych i wołowiny. Ceny mięsa drobiowego na razie utrzymują się na stabilnym poziomie.
Nagroda Stypendialna DCA
Wniosek jest taki, że presja na ceny stała się zbyt duża. Cena wymiany DCA 2.0 musi zatem zostać znacznie obniżona. Cena za ubite świnie spada o 0,08 euro do 1,87 euro za kilogram. Cena żywych świń spada o 0,07 euro do 1,48 euro za kilogram.
Kliknij tutaj o wyjaśnienie aukcji.